¡Ya se conocen los ganadores de los “Premios Alimentos de España 2016”!

Con estos galardones, el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (Mapama) reconoce a aquellas empresas y profesionales que en el último año se han distinguido por producir, ofrecer y divulgar la gastronomía y las propuestas alimentarias de calidad en nuestro país.

En base a la valoración del jurado y a las candidaturas presentadas, el Mapama ha considerado que los merecedores de estos galardones en su XIX edición son:

Tabulé

El tabulé con verduras frescas “Verdifresh” es uno de los últimos lanzamientos del Grupo Alimentario Citrus, ganador del Premio Alimentos de España 2016 a la Industria Alimentaria

〉 Premio Alimentos de España a la Industria Alimentaria para Grupo Alimentario Citrus (Ribarroja del Turia, Valencia).
Se le concede este reconocimiento por tratarse de una empresa con un elevado volumen de facturación, importante creación de empleo y fuerte inversión en investigación alimentaria. Presente en cinco comunidades autónomas, defiende un proyecto sostenible desde el campo hasta el consumidor final, y vende su amplia gama de productos de gran valor añadido en veinte países europeos.

〉 Premio Alimentos de España a la Producción Ecológica para Hifas da Terra (Pontevedra).
Con este galardón, se quiere reconocer su apuesta por la investigación y el desarrollo rural, la innovación con setas gourmet y complementos alimenticios, la conservación y aprovechamiento del bosque autóctono gallego y la presencia en mercados internacionales. También genera biomasa, usa envases reciclables y lidera proyectos de repoblación forestal.

〉 Premio Alimentos de España a la Internacionalización Alimentaria para Cascajares-Industria Gastronómica Blanca Mencía (Dueñas, Palencia).
Se le premia por tratarse de una empresa con una estrategia internacional que no solo exporta su producción, sino que, además, con sus instalaciones en el exterior ha sabido introducirse en el mercado americano, adaptándose a los gustos de los consumidores extranjeros, sin perder la tradicional calidad gastronómica española.

〉 Premio Alimentos de España a la Producción de la Pesca y de la Acuicultura para Frescamar Alimentación (Burriana, Castellón).
El jurado ha considerado que se trata de una compañía con un gran futuro dentro de la producción y transformación de pescados de acuicultura, que tiene un alto volumen de ventas. Además, no olvida la importancia de la trazabilidad y la innovación, destacando especialmente sus proyectos de producción de corvina, que ha sido galardonada por sus cualidades organolépticas, así como su línea de crianza con certificación ecológica.

〉 Premio Alimentos de España a la Restauración para la empresa La Aldea Cosmen por su restaurante Cruz Blanca de Vallecas (Madrid).
Con este galardón, se reconoce la devoción y maestría con la que Antonio Cosmen trata la gastronomía tradicional española, recuperando recetas y utilizando materias primas de primera calidad. De este modo, ha conseguido que los platos de toda la vida vuelvan a gozar de prestigio entre las generaciones más jóvenes. Además, promociona nuestro patrimonio gastronómico, alimentario y cultural impartiendo cursos a profesionales extranjeros y participa en eventos solidarios con Mensajeros de la Paz y Nuevo Futuro, entre otras ONGs.

〉 Premio Extraordinario Alimentos de España para Ramón Artime Fernández.
Elegido presidente de la Organización Interprofesional Láctea (Inlac) en julio de 2014, durante el tiempo que ha permanecido en este puesto ha logrado establecer acuerdos que han permitido defender los intereses de los ganaderos, la industria láctea y la distribución, favoreciendo así al sector lácteo español en su conjunto. Entre las iniciativas que ha promovido, se encuentran el sistema de gestión de contratos, el sistema de indexación de precios y un plan de comunicación de la Interprofesional que ha contribuido a mejorar la transparencia del sector.

La firma Destilados y Cervezas de Extremadura cuenta ya con numerosos premios nacionales e internacionales a la calidad, al sabor y a la labor empresarial

〉 Accésit Alimentos de España a la Iniciativa Emprendedora en la modalidad Industria Alimentaria para Destilados y Cervezas de Extremadura (Zarza de Granadilla, Cáceres).
Con este reconocimiento, se pone en valor la apuesta decidida de esta compañía por la innovación vinculada al producto extremeño, en este caso dentro del sector de la cerveza artesanal. Y es que estos jóvenes empresarios han diseñado un producto gourmet diferenciado que además se promociona con ideas originales. También han iniciado su plan de exportación y, en solo tres años, han conseguido estar presentes ya en tres continentes.

El Premio Alimentos de España a la Comunicación ha quedado desierto en esta edición.


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Publicado en: Empresas

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