Tag: innovación

Los españoles eligen los productos más innovadores de 2017

Los españoles eligen los productos más innovadores de 2017

Más de 10.000 consumidores han seleccionado los 45 artículos que, durante los próximos doce meses, lucirán el sello que los distingue y diferencia en los lineales como “Productos del Año”. Ya se conoce el nombre de las referencias españolas ganadoras del “Gran Premio a la Innovación 2017”. Se trata de un total de 45 artículos de […]

#EATERTAINMENT, en busca de la experiencia alimentaria

#EATERTAINMENT, en busca de la experiencia alimentaria

Por Nagore Picaza, investigadora del equipo de valor de AZTI, centro tecnológico especializado en investigación marina y alimentaria   Los consumidores quieren algo más que la simple compra de un producto alimenticio, desean una ‘experiencia alimentaria’ que les aporte un momento memorable. La diversión, la sensorialidad y la búsqueda de estados emocionales también forman parte del universo de […]

Cómo diseñar nuevos productos de alimentación con la ayuda del consumidor

Cómo diseñar nuevos productos de alimentación con la ayuda del consumidor

Ainia celebra el 17 de noviembre una jornada gratuita en la que se analizará la influencia del consumidor en el desarrollo de nuevos alimentos y bebidas. La sesión tendrá lugar en Madrid en la sede del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama). El consumidor es una pieza clave en el lanzamiento de los […]

La innovación sigue siendo el talón de Aquiles de las empresas agroalimentarias españolas

La innovación sigue siendo el talón de Aquiles de las empresas agroalimentarias españolas

Expertos denuncian que el sector sólo dedica el 1% de sus cifras de negocio al I+D, y advierten: “Sin innovación no vamos a dar cobertura a las necesidades de la sociedad” El pasado 19 de septiembre, el Grupo de Innovación Sostenible para el Sector Alimentario (GIS) y la Asociación de Periodistas Agroalimentarios de España (APAE) […]

By 27 Septiembre, 2016 0 Comments Leer más →
Lola Market llegará a toda España en 2017

Lola Market llegará a toda España en 2017

El éxito del marketplace de alimentación y productos frescos que permite hacer la compra online en supermercados y tiendas de barrio de Madrid y Barcelona anima a sus creadores a ofrecer sus servicios en más ciudades del país A finales del verano de 2015 se puso en marcha en Madrid y Barcelona Lola Market, una […]

By 16 Septiembre, 2016 0 Comments Leer más →
Marcaropa.com, a la vanguardia del eCommerce

Marcaropa.com, a la vanguardia del eCommerce

Pionera en la venta online de etiquetas para marcar ropa y objetos y reconocida como una de las mejores web mobile de España, la empresa catalana celebra su 10º aniversario ampliando su negocio a Italia y Portugal En 2006, una pequeña compañía barcelonesa, con más de dos décadas de trayectoria en la fabricación y distribución […]

By 14 Septiembre, 2016 0 Comments Leer más →
DIA convierte sus supermercados en un cajero

DIA convierte sus supermercados en un cajero

El grupo de alimentación firma un acuerdo con el banco ING para que los clientes de esta entidad financiera puedan retirar dinero en efectivo en su red de comercios en España El ‘cashback’ llega a España. Este sistema, que permite utilizar la caja de un supermercado para sacar dinero, como si se tratase del cajero […]

By 13 Septiembre, 2016 0 Comments Leer más →
Pangea, The Travel Store: recorrer el planeta sin moverse de Madrid

Pangea, The Travel Store: recorrer el planeta sin moverse de Madrid

Con 1.500 metros cuadrados de superficie, la mayor tienda de viajes del mundo ofrece al cliente una experiencia omnicanal, con un millar de posibilidades para conocer más de 190 países Tener las cosas claras es un primer paso muy importante cuando se quiere elegir el próximo destino turístico. Pero eso no siempre sucede, y la […]

# SIMPLE & SMART _ Simple e Inteligente

# SIMPLE & SMART _ Simple e Inteligente

Por Nagore Picaza, investigadora del equipo de valor de AZTI, centro tecnológico especializado en investigación marina y alimentaria. En el frenético ritmo de vida actual, las personas reclaman soluciones flexibles, inteligentes y accesibles que les ahorren tiempo y les hagan el día a día más fácil. Ante la accesibilidad y sobreexposición a productos, servicios, experiencias […]

Sophie Lubet, Paris Retail Week: “Nuestro objetivo es mostrar la nueva dimensión del lugar de venta como punto de contacto con un consumidor conectado”

Sophie Lubet, Paris Retail Week: “Nuestro objetivo es mostrar la nueva dimensión del lugar de venta como punto de contacto con un consumidor conectado”

Entrevista con Sophie Lubet, director del salón Paris Retail Week Intentar agrupar en un único evento profesional todas y cada una de las profundas transformaciones que conoce el comercio en la actualidad. Con este objetivo nació el año pasado el Paris Retail Week, la cita creada en la capital francesa sobre la base de los […]

¿Será así el supermercado del futuro?

¿Será así el supermercado del futuro?

Un inventor ruso diseña un establecimiento en el que poder realizar toda la compra desde el asiento de nuestro coche En el verano del 2008 Walt Disney estrenaba en todo el mundo la que muchos consideran una de las mejores películas de animación de las últimas décadas, Wall-e. El film está ambientado en un futuro […]

Bioplásticos, el futuro del envase para alimentos

Bioplásticos, el futuro del envase para alimentos

Los centros tecnológicos Ainia y Aimplas trabajan conjuntamente para desarrollar nuevos materiales biodegradables que puedan ser utilizados en equipamientos comerciales Actualmente, los polímeros sintéticos como el polietileno (PE), el polipropileno (PP), el polietilen tereftalato (PET), el poliestireno (PS) y el cloruro de polivinilo (PVC) son los materiales más utilizados en el envasado de alimentos, por […]

Productos de gran consumo: renovarse o morir

Productos de gran consumo: renovarse o morir

Los principales actores del sector se reúnen en Madrid para destacar el papel de la innovación como la mejor manera de “aportar valor al mercado” El Grupo Euromadi, central multisectorial de compras y servicios para la distribución comercial, y Producto del Año, empresa promotora del Gran Premio a la Innovación, organizaron a mediados de julio […]

Covirán convoca sus primeros premios para fomentar el consumo saludable

Covirán convoca sus primeros premios para fomentar el consumo saludable

La idea o producto ganador, elaborado con frutas y/o verduras, se embolsará 12.000 euros y la cooperativa andaluza se compromete a comercializarlo Con la finalidad de incentivar una alimentación sana, Covirán ha convocado la primera edición del Premio Fundación Covirán, que distinguirá la propuesta de idea o producto finalizado a base de fruta y/o verduras […]

Desarrollado el primer envase biodegradable para lácteos

Desarrollado el primer envase biodegradable para lácteos

Aimplas ha coordinado el proyecto para crear un biopolímero con el que fabricar recipientes capaces de resistir la esterilización y la pasteurización y que luego se puedan desechar como residuo orgánico El Instituto Tecnológico del Plástico Aimplas ha coordinado, dentro del Séptimo Programa Marco de la Unión Europea, el proyecto Biobottle, una serie de investigaciones […]

Cuando el envoltorio también importa

Cuando el envoltorio también importa

Convocada una nueva edición de los Premios Líderpack, que reconocen los trabajos más innovadores, sostenibles, originales y funcionales del último año en packaging y Publicidad en el Lugar de Venta (PLV) Contenido y continente. Producto y embalaje. Siempre hemos oído que lo importante es lo que se vende, no cómo se vende. Que si el […]

El futuro de la producción de alimentos pasa por el ecodiseño

El futuro de la producción de alimentos pasa por el ecodiseño

La industria debe priorizar la reducción del impacto ambiental en todo el ciclo de vida de los alimentos, si quiere garantizar la competitividad del sector La alimentaria es una de las industrias más importantes en los países occidentales, y no sólo por su contribución al crecimiento y la sostenibilidad de las economías de los mismos. […]

Del recetario al carro de la compra, en un solo click

Del recetario al carro de la compra, en un solo click

Una innovadora herramienta informática extrae los ingredientes de cualquier receta de cocina y los incluye en tiempo real en nuestra lista de la compra online El portal de internet Soysuper, especializado en comparar los precios de los principales supermercados online de España, ha desarrollado un novedoso sistema para poder trasladar los ingredientes de cualquier receta […]

El gran consumo resiste el embate de las marcas blancas gracias al comercio exterior

El gran consumo resiste el embate de las marcas blancas gracias al comercio exterior

El presidente de la patronal de las marcas de fabricante pide a las autoridades un esfuerzo para fomentar la innovación, “la única manera de crecer” para el sector Los años de crisis no han sido buenos para casi ninguno de los sectores de la industria de la alimentación de este país. Uno de los que […]

Más de 87.000 consumidores eligen los productos finalistas a los Premios a la Innovación de Carrefour

Más de 87.000 consumidores eligen los productos finalistas a los Premios a la Innovación de Carrefour

La votación popular, en la que han participado más de 87.000 consumidores, ha superado todas las expectativas de la cadena de distribución. Más de 87.000 personas han premiado con su voto a los 42 finalistas a los Premios a la Innovación de Carrefour. Todos ellos optarán a uno de los 15 galardones con los que […]

Cinco claves para innovar con éxito en el ámbito de la alimentación

Cinco claves para innovar con éxito en el ámbito de la alimentación

En un momento como el actual, las empresas alimentarias que deseen crecer de forma sostenible y sostenida deben innovar y adaptarse a las demandas del mercado. El centro tecnológico Azti propone cinco claves para alcanzar el éxito siguiendo el camino de la innovación. Innovar con éxito es el gran reto al que se enfrentan las […]

El primer vermut ecológico del mundo triunfa en los premios Innoval de Alimentaria 2016

El primer vermut ecológico del mundo triunfa en los premios Innoval de Alimentaria 2016

Elaborado a partir de productos 100% ecológicos, el vermut ecológico Zarro, de Bodegas Sanviver, ha sido distinguido con tres de los 16 galardones otorgados por el jurado de los Premios Innoval 2016. Nada menos que tres galardones ha conseguido la Bodega Sanviver gracias a Zarro, un vermut ecológico fruto de la investigación de la bodega […]

Valencoso, Kantar Worldpanel: “Sólo el 20% de la innovación se mantiene en los lineales”

Valencoso, Kantar Worldpanel: “Sólo el 20% de la innovación se mantiene en los lineales”

A pesar de que la innovación creció el año pasado un 9%, la tasa de fracaso de los nuevos productos ha subido de forma importante hasta alcanzar el 70%, según ha destacado César Valencoso, de Kantar Worldpanel, en el marco de Alimentaria 2016. El panorama de la innovación en España se mueve en un escenario […]

Garlicado, la crema dulce a partir de hueso de aguacate, primer premio en innovación

Garlicado, la crema dulce a partir de hueso de aguacate, primer premio en innovación

Los Premios Ecotrophelia España 2016 han galardonado a Garlicado, una crema dulce que apuesta por la inclusión en el mercado gastronómica de un subproducto de la industria alimentaria como es el hueso de aguacate. Ajo negro y hueso de aguacate, estos son los dos principales ingredientes que componen Garlicado, la crema dulce elaborada a partir […]

Carrefour pone en marcha los segundos premios a la innovación en gran consumo

Carrefour pone en marcha los segundos premios a la innovación en gran consumo

Los galardones, los únicos promovidos por una empresa de distribución Carrefour, reconocen el esfuerzo en investigación y desarrollo del sector del gran consumo. La compañía de distribución Carrefour anuncia el comienzo de la II Edición de los Premios a la Innovación de Carrefour, unos galardones que arrancan con el inicio de la votación popular a […]

10 ideas innovadoras para generar una experiencia de compra diferencial en la tienda física

10 ideas innovadoras para generar una experiencia de compra diferencial en la tienda física

¿Quiere ofrecer una experiencia de compra diferente que le ayude a atraer y fidelizar clientes? No se pierda las siguiente 10 ideas para crear una experiencia de compra diferencial en la tienda física. El sector retail se enfrenta a profundos cambios como el auge del comercio electrónico y móvil o la influencia de las redes […]

Oportunidades de inversión en tecnología aplicada al sector de la alimentación

Oportunidades de inversión en tecnología aplicada al sector de la alimentación

En 2015, la inversión en tecnología aplicada al sector de la alimentación ha superado los 5.800 millones de dólares en el ámbito mundial, duplicando la del año anterior. El sector del ‘food tech’, como se denomina a la tecnología aplicada al sector de la alimentación, ha generado una notable expectación durante los últimos años, ya […]

Nace el primer supermercado donde solo se puede comprar con el teléfono móvil

Nace el primer supermercado donde solo se puede comprar con el teléfono móvil

Los habitantes de la localidad sueca de Viken cuentan con el primer supermercado autónomo donde solo se puede comprar con el teléfono móvil. Este establecimiento, que no tiene personal, abastece a los vecinos de la zona de productos básicos durante las 24 horas del día. Viken es una pequeña localidad sueca donde los establecimientos con […]

De chocolate, café o gin tonic: el mundo de la croqueta se reinventa

De chocolate, café o gin tonic: el mundo de la croqueta se reinventa

Los sabores más vanguardistas llegan a un producto tan tradicional como la croqueta a través de 12 innovadoras propuestas que, acompañadas de 12 salsas, se pueden degustar en el proyecto gastronómico Boqueat. El público urbano y cosmopolita demanda sabores rompedores y gourmet que sorprendan sus paladares. Este es, sin duda, el objetivo de Boqueat, el […]

La apuesta multicanal de Eroski incrementa las ventas de su supemercado online un 12%

La apuesta multicanal de Eroski incrementa las ventas de su supemercado online un 12%

La propuesta multicanal de Eroski ha permitido a la cadena de supermercados impulsar las ventas de su tienda online en un 12% durante 2015, incremento que la compañía pretende multiplicar a través de su nueva aplicación para móviles. Eroski ha reforzado su apuesta por la multicanalidad con el reciente lanzamiento de dos aplicaciones gratuitas para […]