Tag: alimentación

La industria de alimentación y bebidas se afianza como primer sector industrial del país

La industria de alimentación y bebidas se afianza como primer sector industrial del país

Así se desprende del Informe Económico Anual del sector correspondiente a 2016, que la Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (Fiab) acaba de presentar. La producción de las industrias alimentación y bebidas ha experimentado en el último ejercicio un crecimiento nominal del 1,3%, superando los 96.400 millones de euros. En términos reales, […]

La Escuela de Comercio Covirán amplia su oferta de cursos para profesionales del sector

La Escuela de Comercio Covirán amplia su oferta de cursos para profesionales del sector

Sus programas de formación, presencial y online, están diseñados para enseñar a los minoritas las últimas novedades en gestión de negocios y para preparar a los empleados para responder eficazmente al consumidor El retail reclama, año tras año, profesionales cualificados que sean capaces de satisfacer al cliente, escucharlo y dar respuesta a sus necesidades. Con […]

By 20 septiembre, 2016 0 Comments Leer más →
Uno de cada tres hogares españoles sigue una dieta especial

Uno de cada tres hogares españoles sigue una dieta especial

Aunque muchos consumidores restringen la compra de determinados productos por problemas de intolerancias, otros lo hacen porque han optado por una alimentación más saludable Leche, trigo, frutos secos y marisco. En este orden, estos son los productos que más alergias alimentarias provocan a los consumidores españoles, de acuerdo a las conclusiones de un estudio desarrollado […]

By 20 septiembre, 2016 0 Comments Leer más →
Macfrut crece y traspasa las fronteras de Italia

Macfrut crece y traspasa las fronteras de Italia

A partir de mañana, y durante tres días, la feria más importante del sector hortofrutícola italiano congregará en Rímini a cerca de 1.000 empresas, el 22% de ellas extranjeras Macfrut 2016 está a punto de abrir sus puertas. A las nueve y media de mañana, día 14, las principales empresas y operadores del sector hortofrutícola […]

By 13 septiembre, 2016 0 Comments Leer más →
Grupo Calvo refuerza su apuesta por la sostenibilidad medioambiental

Grupo Calvo refuerza su apuesta por la sostenibilidad medioambiental

La empresa gallega es la primera del sector de las conservas de pescado que se incorpora a Forética, la asociación de responsabilidad social empresarial líder en España y Latinoamérica. El grupo internacional de alimentación Calvo sigue dando pasos en su apuesta por lograr mejorar su actividad empresarial, de cara a asegurar la sostenibilidad de los […]

By 12 septiembre, 2016 0 Comments Leer más →
Fruit Attraction calienta motores para su edición más internacional

Fruit Attraction calienta motores para su edición más internacional

1.200 expositores y 55.000 profesionales de un centenar de países están citados dentro de un mes en la Feria Internacional del Sector de Frutas y Hortalizas de Madrid En menos de un mes, los pabellones 3, 4, 5, 6, 7 y 8 de Feria de Madrid acogerán la celebración de la VIII edición de Fruit […]

Alfrio cambia de imagen

Alfrio cambia de imagen

La firma gallega de ultracongelados, fundada hace 40 años por el empresario Ángel López Soto, aprovecha el relevo en su cúpula directiva para estrenar nuevo logotipo y packaging Hace cuatro décadas, el empresario vigués Ángel López Soto puso en marcha la que, con el tiempo, se ha convertido en una de las empresas de ultracongelados […]

# SIMPLE & SMART _ Simple e Inteligente

# SIMPLE & SMART _ Simple e Inteligente

Por Nagore Picaza, investigadora del equipo de valor de AZTI, centro tecnológico especializado en investigación marina y alimentaria. En el frenético ritmo de vida actual, las personas reclaman soluciones flexibles, inteligentes y accesibles que les ahorren tiempo y les hagan el día a día más fácil. Ante la accesibilidad y sobreexposición a productos, servicios, experiencias […]

La nueva dimensión del pan

La nueva dimensión del pan

La startup Singular Bread introduce por primera vez la impresión 3D en el mundo de la panadería ¿Cómo acaba un ingeniero con experiencia en el sector aeronáutico o las energías renovables convirtiéndose en el panadero llamado a revolucionar el mundo de los obradores? La respuesta hay que buscarla en la tecnología 3D. Ildefonso Hoyo es […]

El aceite de oliva se promociona por todo lo alto en EE.UU.

El aceite de oliva se promociona por todo lo alto en EE.UU.

La ministra de Agricultura y Alimentación y el tenista Rafael Nadal protagonizan en Nueva York un acto de impulso de los alimentos de España en el mercado de Estados Unidos Coincidiendo con el inicio de uno de los cuatro grandes torneos mundiales del circuito profesional de tenis, el US Open, desde hace 17 años se […]

El consumo de cereales como indicador de una dieta saludable

El consumo de cereales como indicador de una dieta saludable

Un estudio de la Universidad Complutense de Madrid asegura que los españoles tienen un perfil calórico desequilibrado, con un exceso de proteínas, grasas y azúcares, y un escaso aporte de hidratos de carbono, presentes en el pan y las legumbres Investigadores del Departamento de Nutrición de la Facultad de Farmacia de la Universidad Complutense de […]

Dafsa cierra 2015 con una producción record

Dafsa cierra 2015 con una producción record

La finalización de la primera fase de su nueva planta de Castellón permitió a la empresa, interproveedora de Mercadona, producir 255 millones de litros de producto el año pasado La empresa valenciana Desarrollos Alimentarios Frescos, S.A. (Dafsa), proveedora de zumos, néctares, gazpachos, horchatas y cremas naturales para la cadena de distribución Mercadona, cerró el año […]

VOG inicia la cosecha de 2016 ignorando las malas previsiones europeas

VOG inicia la cosecha de 2016 ignorando las malas previsiones europeas

El consorcio hortofrutícola del Alto Adige anuncia una producción de un millón de toneladas de manzana “de buena calidad y consistencia”, con la que espera mejorar sus datos del pasado ejercicio y alejarse de las estimaciones negativas que se ciernen sobre la fruta de pepita en la UE El pasado 10 de agosto, los socios […]

España se cuela en el ‘top ten’ mundial de productores de frutas y hortalizas

España se cuela en el ‘top ten’ mundial de productores de frutas y hortalizas

Con 30,5 millones de toneladas, nuestro país se coloca en el noveno puesto de un ranking de países liderado por China, India y Estados Unidos La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) ha publicado los datos de la producción mundial de frutas y hortalizas frescas de 2013, que ascendió […]

Salas y Gayol avanza hacia su expansión nacional

Salas y Gayol avanza hacia su expansión nacional

La empresa asturiana de alimentación presenta una línea de artículos gourmet, que comercializará en su canal horeca, en sus establecimientos y en su nueva tienda online Café, cápsulas de café, infusiones a granel y en pirámide y una cuidada gama de conservas. Estas son las primeras referencias incluidas en la nueva línea de productos gourmet […]

Chousa se acuerda de los gallegos emigrados en el día de su patrón

Chousa se acuerda de los gallegos emigrados en el día de su patrón

La firma de panadería aprovechó la celebración del Día de Galicia para enviar gratis 50 empanadas gallegas a otros tantos ciudadanos de esta comunidad que residen fuera   Galicia siempre ha sido una tierra ligada al fenómeno de la inmigración. Durante décadas, sus ciudadanos han abandonado sus hogares por miles y se han desperdigado por […]

Ebro Foods crece un 2%, impulsado por su división de pasta

Ebro Foods crece un 2%, impulsado por su división de pasta

La multinacional española alcanzó en el primer semestre de 2016 unas ventas de 1.216 millones de euros, y un beneficio neto de 87,6 millones Ebro Foods, propietaria de marcas de arroz como Brillante, SOS, La Fallera o Cigala, y de enseñas de pasta como Garofalo, Giovanni Panzani o Olivieri, ha cerrado el primer semestre del […]

Procavi llama a la puerta del mercado tailandés

Procavi llama a la puerta del mercado tailandés

Técnicos gubernamentales del país asiático visitan las instalaciones de la empresa andaluza antes de dar su visto bueno a la exportación de harinas de carne Procavi, una de las principales compañías productoras de carne de pavo del país, se sometió a finales de julio a una auditoria, realizada por inspectores técnicos del Ministerio de Agricultura […]

Producir pensando en el medio ambiente

Producir pensando en el medio ambiente

El Grupo Consorcio consigue reducir un 40% el consumo de agua de una de sus fábricas de conservas implantando un Plan de Producción Ecoeficiente diseñado por Azti El Grupo Consorcio, empresa especializada en conservas del mar, ha puesto en marcha en su fábrica de Santoña (Cantabria) un Plan de Producción Ecoeficiente, destinado a reducir el […]

Covirán convoca sus primeros premios para fomentar el consumo saludable

Covirán convoca sus primeros premios para fomentar el consumo saludable

La idea o producto ganador, elaborado con frutas y/o verduras, se embolsará 12.000 euros y la cooperativa andaluza se compromete a comercializarlo Con la finalidad de incentivar una alimentación sana, Covirán ha convocado la primera edición del Premio Fundación Covirán, que distinguirá la propuesta de idea o producto finalizado a base de fruta y/o verduras […]

# BETTER FOR ME _ Salud personalizada

# BETTER FOR ME _ Salud personalizada

Por Nagore Picaza, investigadora del equipo de valor de AZTI, centro tecnológico especializado en investigación marina y alimentaria. El conocimiento cada vez mayor del propio estado de salud lleva a los consumidores a ser cada vez más proactivos en el cuidado de la salud individual y apostar por una dieta personalizada, con productos saludables adaptados […]

Desarrollado el primer envase biodegradable para lácteos

Desarrollado el primer envase biodegradable para lácteos

Aimplas ha coordinado el proyecto para crear un biopolímero con el que fabricar recipientes capaces de resistir la esterilización y la pasteurización y que luego se puedan desechar como residuo orgánico El Instituto Tecnológico del Plástico Aimplas ha coordinado, dentro del Séptimo Programa Marco de la Unión Europea, el proyecto Biobottle, una serie de investigaciones […]

Arabia Saudí abre sus fronteras a la carne española

Arabia Saudí abre sus fronteras a la carne española

Las autoridades del país árabe han dado el visto bueno a los 14 establecimientos que habían solicitado el permiso para exportar desde España carne de vaca, oveja y cabra Las autoridades sanitarias del Reino de Arabia Saudí han autorizado el inicio de las exportaciones españolas de carne de vacuno, ovino y caprino con destino al […]

Radiografía del consumidor español de vinos

Radiografía del consumidor español de vinos

En casa los españoles beben vinos de Denominaciones de Origen conocidas en las principales comidas, mientras que en la calle consumen más fuera de horas y optan por probar nuevas D.O. La consultora Kantar Worldpanel ha elaborado un informe, titulado “El consumo de vinos en España dentro y fuera del hogar”, que permite hacer una […]

Las exportaciones impulsan el negocio de Galletas Gullón

Las exportaciones impulsan el negocio de Galletas Gullón

Una tercera parte de los 306 millones de euros que la empresa castellano-leonesa facturó el pasado ejercicio proceden de las ventas fuera de España. Galletas Gullón vendió el año pasado 170 millones de kilos de productos, cantidad que le permitió facturar 306,5 millones de euros, un 7% más que en 2014, de acuerdo a los […]

Alibaba apuesta por los alimentos españoles para ampliar su catálogo online

Alibaba apuesta por los alimentos españoles para ampliar su catálogo online

El emporio chino de comercio electrónico se reúne con representantes de la patronal del sector para explorar “escenarios de futuro” Alibaba, el mayor distribuidor mundial de productos online, ha puesto sus ojos en el sector de la alimentación y las bebidas de España, con la intención de conocer de primera mano las cifras y los […]

El dulce español recupera su lugar dentro de la industria alimentaria

El dulce español recupera su lugar dentro de la industria alimentaria

Aumenta su facturación hasta los 4.612 millones de euros, destacando las ventas en el exterior, que en el caso de las empresas de caramelos y chicles ya suponen la mitad de su negocio La Asociación Española del Dulce (Produlce), formada por 59 empresas pertenecientes a los cinco sectores que componen esta industria, ha aprovechado la […]

La caída de las exportaciones lastra al sector del aceite de oliva

La caída de las exportaciones lastra al sector del aceite de oliva

La subida de un 7% en el consumo interior durante los cinco primeros meses de 2016 no logra compensar el 10% de descenso de las ventas fuera de nuestras fronteras La mesa sectorial del aceita de oliva y la aceituna ha analizado, durante su reunión mensual, los datos económicos disponibles de los cinco primeros meses […]

Crecen las ventas de Kanzi en Italia y España

Crecen las ventas de Kanzi en Italia y España

Los consorcios VOG y VI.P, productores de esta manzana, anuncian más inversiones para esta variedad, que les permitan llegar a conseguir una próxima cosecha de 15.000 toneladas La temporada de venta de la manzana Kanzi® en Europa ha terminado con muy buenos números. Tanto es así, que la demanda se ha mantenido alta hasta agotarse […]

“Un par”: nuevos formatos para nuevos consumidores

“Un par”: nuevos formatos para nuevos consumidores

La empresa avicultora Liderou lanza al mercado un original envase de dos huevos de tamaño XXL, con el que pretende elevar este producto a la categoría de gourmet La última feria Alimentaria, celebrada en Barcelona a finales del pasado mes de abril, fue el marco elegido por la empresa avicola gerundense Liderou para dar a […]