Opinión

La competencia global como clave del crecimiento empresarial

La competencia global como clave del crecimiento empresarial

Por Francisco Casáus, Director General de Globalíder. El mercado actual no se limita al espacio comprendido dentro de nuestras fronteras. Tanto el grande como el pequeño productor de alimentos y bebidas debe entender que hoy día el mercado es el mundo porque cada empresa, debidamente orientada, tiene su momento y su oportunidad en el espacio […]

Claves para una comunicación eficaz entre responsable y empleado de tienda

Claves para una comunicación eficaz entre responsable y empleado de tienda

Por David Rodríguez, consultor de Michael Page Retail. La comunicación efectiva entre el responsable de tienda y los vendedores puede resultar complicada especialmente en momentos de conflicto o especialmente delicados. La parte positiva del problema es que esta habilidad se puede ejercitar y desarrollar. A continuación le ofrecemos varios consejos para mejorar las relaciones con […]

Slowcal: la tendencia que fusiona el slow food y lo local

Slowcal: la tendencia que fusiona el slow food y lo local

Por Sonia Riesco, investigadora del Área de Vigilancia y Prospectiva de AZTI Tecnalia, centro tecnológico especializado en investigación marina y alimentaria La sociedad de consumo actual impone un ritmo de vida rápido y globalizado que tiende al despilfarro. En respuesta a esta situación nacen corrientes que buscan fórmulas de consumo más responsables. Conceptos como el […]

Salir al exterior: claves para exportar una franquicia de alimentación a otros mercados

Salir al exterior: claves para exportar una franquicia de alimentación a otros mercados

Por Teresa Zamora García, directora de comunicación y marketing de Barbadillo y Asociados Cuando vamos a lanzar una franquicia al exterior, hay cuatro bases fundamentales que debemos establecer: qué, cómo, dónde y cuándo vamos a exportar. • Qué Lo primero que hay que tener en cuenta es que no es necesario tener una amplia red […]

Cómo conseguir que las visitas a una tienda on-line se transformen en ventas

Cómo conseguir que las visitas a una tienda on-line se transformen en ventas

Por Ricardo Carmona, asesor e inversor independiente en eCommerce Todos sabemos por nuestra experiencia física, que la mejor forma de vender alimentación, es dar a probar el producto y contarle cara a cara a nuestro potencial cliente, alguna “historieta” o recomendación (maridaje, recetas, etc.), tratando de buscar una compra impulsiva. Sin embargo, en el comercio […]

SuperSense, la experiencia multisensorial

SuperSense, la experiencia multisensorial

  Por Sonia Riesco, investigadora del Área de Vigilancia y Prospectiva de AZTI Tecnalia, centro tecnológico especializado en investigación marina y alimentaria.     Las sociedades avanzadas han dejado de alimentarse por mera necesidad fisiológica, con lo que la alimentación se convierte en muchas ocasiones en una actividad más aspiracional, adquiriendo un carácter “extraordinario” dentro […]

La mimetización, clave para la internacionalización

La mimetización, clave para la internacionalización

  Por Francisco José Casáus Bermejo, director general de Globalider.     Las empresas españolas han conseguido un récord histórico en exportaciones durante el primer semestre del año. El déficit comercial ha retrocedido un 69% y la facturación exterior ha alcanzado un valor cercano a los 120.000 millones de euros, asumiendo España, en este sentido, […]

Las claves del sistema retributivo en el retail

Las claves del sistema retributivo en el retail

Por María de las Heras, consultora de Michael Page Retail   Los sistemas retributivos son una de las prioridades de las empresas de retail en la actualidad. Teniendo en cuenta la incertidumbre en el consumo y el mercado impredecible en el que nos encontramos, no es fácil establecer un sistema de compensación perfecto. Al establecer […]

Fórmulas eficaces para mejorar las visitas de un e-commerce de alimentación

Fórmulas eficaces para mejorar las visitas de un e-commerce de alimentación

Por Ricardo Carmona, asesor e inversor independiente en eCommerce Que nadie se engañe, conseguir visitas en una tienda on-line no es una tarea sencilla ni barata, y debido a la creciente competencia en Internet y a la caída del consumo en la calle, cada vez es más costoso en tiempo y dinero. Existen multitud de […]

EATendencia: “FoodTelling”, alimentos con mensaje

EATendencia: “FoodTelling”, alimentos con mensaje

  Por Sonia Riesco, investigadora del Área de Vigilancia y Prospectiva de AZTI Tecnalia, centro tecnológico especializado en investigación marina y alimentaria.   La globalización, la vida en la ciudad, la producción en masa y la creciente tecnificación de los procesos alimentarios, entre otros factores, han generado una brecha importante entre los ciudadanos y los […]

By 25 septiembre, 2013 0 Comments Leer más →
¿Cómo franquicio mi tienda de alimentación?

¿Cómo franquicio mi tienda de alimentación?

Por Teresa Zamora García, directora de comunicación y marketing de Barbadillo y Asociados   Lo primero que debería tener en cuenta un empresario que regente una tienda de alimentación y, en general, cualquier persona que desee franquiciar su negocio es, precisamente, si es franquiciable, ya que no todo modelo de negocio lo es. Partiendo de […]

By 24 septiembre, 2013 0 Comments Leer más →
No dejen escapar el Momento México

No dejen escapar el Momento México

  Por Francisco José Casáus Bermejo, director general de Globalider.     México representa la undécima economía mundial de acuerdo a su PIB, según organismos como el FMI y el Banco Mundial. Ocupa el decimosexto lugar entre 187 naciones en volúmenes de inversión extranjera directa. También está en la decimosexta posición en volúmenes mundiales de […]

Esto es África…

Esto es África…

  Por Francisco José Casáus Bermejo, director general de Globalider.     Doscientos millones de consumidores potenciales a apenas una semana de navegación, o cuatro horas y media de avión en conexión directa y diaria desde España. Países en crecimiento demográfico, economías emergentes sustentadas en la actividad del sector primario y con estrategias de industrialización […]

Líderes: dos estilos para dirigir equipos de forma efectiva

Líderes: dos estilos para dirigir equipos de forma efectiva

Por Daniel Pérez, Executive Manager de Page Personnel. Un líder debe transmitir, esta es la cualidad imprescindible para que podamos considerar a una persona como líder de un equipo profesional. Sobre esa base, se pueden distinguir dos estilos de liderazgo: el transmisor y el ejemplar. Desde siempre se han hecho distinciones entre los diferentes estilos […]

El mercado es el mundo: 10 claves para conquistarlo

El mercado es el mundo: 10 claves para conquistarlo

El sector agroalimentario español tira del “carro” del país y representa casi el 8% del PIB español. Por un lado, las compañías alimentarias mantienen el liderazgo industrial, con casi 30.000 empresas activas que sostienen más del 10% del empleo en España. Además, cuentan con una balanza comercial positiva de 5.500 millones de euros y facturan […]

Nueve razones y una advertencia para aplicar la gamificación en el retail

Nueve razones y una advertencia para aplicar la gamificación en el retail

El término “gamificación” es relativamente reciente. Según las tendencias de Google, esta palabra no existía antes de finales de 2010. Sin embargo, ¿qué es exactamente? Gabe Zichermann, conocido como el padre de la gamificación, lo sintetiza así: “es tomar las mejores ideas de los juegos, programas de fidelización o comportamiento económico y utilizarlos de una […]

Tendencias alimentarias: una oportunidad para innovar en el mercado del gran consumo

Tendencias alimentarias: una oportunidad para innovar en el mercado del gran consumo

  Por Sonia Riesco, investigadora del Área de Vigilancia y Prospectiva de AZTI Tecnalia, centro tecnológico especializado en investigación marina y alimentaria.   Es difícil a estas alturas no haber escuchado miles de veces la palabra “tendencia” en el campo de la alimentación, pero ¿qué son las tendencias? ¿para qué sirven? ¿cómo detectarlas? Una tendencia de consumo […]

Los diez pasos imprescindibles para hacer rentable mi tienda online

Los diez pasos imprescindibles para hacer rentable mi tienda online

Por Ricardo Carmona, asesor e inversor independiente en eCommerce. Hoy vamos a hablar de los pasos que tenemos que dar para montar nuestra tienda online de forma sólida, sobretodo para tratar de no equivocarnos en los aspectos clave que van a hacer que nuestro negocio pueda ser rentable (o no). 1. Elegir muy bien el […]

Las cinco claves para crear una tienda online rentable

Las cinco claves para crear una tienda online rentable

Por Ricardo Carmona, asesor e inversor independiente en eCommerce. ¿Cuáles son los aspectos clave que debe tener en cuenta una tienda de alimentación antes de saltar a la venta por Internet? ¿Está su empresa preparada para entrar en el comercio electrónico? A continuación podrá conocer los principales aspectos a tener en cuenta para tener montar un […]

Seleccionar a un vendedor: técnicas para reclutar personas en el sector comercial

Seleccionar a un vendedor: técnicas para reclutar personas en el sector comercial

Por Ana Zayas, Executive Manager de Page Personnel A la hora de comenzar un proceso de selección para una posición comercial hay que tener en cuenta que estamos seleccionando a un profesional de la venta , y que por tanto sabrá venderse muy bien. Con lo que hay que aplicar determinadas técnicas que nos ayuden […]

Mejorar la experiencia de compra a través del neuromarketing

Mejorar la experiencia de compra a través del neuromarketing

por David Martínez Roig, socio director de MarketingHuman Diseñar un punto de venta que mejore la experiencia de compra depende de múltiples factores como el mobiliario, los colores, la ubicación, las promociones, etc. Algunos de estos aspectos son subjetivos y dependen más de la estética y del gusto del consumidor, por lo que son difíciles […]