Los españoles gastarán un 5% más en alimentación esta Navidad

Gambón, cochinillo, jamón, dulces tradicionales, vinos y espumosos son los productos que registran mayor crecimiento de ventas en Navidad respecto a los meses previos.

Cesta de la compra en NavidadLa incipiente recuperación del consumo se hace notar también en la cesta de la compra navideña. Según las previsiones realizadas por la cadena de supermercados Caprabo, se estima que el gassto en la cesta de la compra de Navidad se incrementará un 5% con respecto al año anterior.

Según destacan fuentes de la compañía, productos como los mariscos, los jamones o los vinos y espumosos aumentarán sus ventas muy significativamente. En concreto, los espumosos se venderán cuatro veces más, alcanzando un crecimiento del 264%, mientras que las ventas de vino subirán un 59%.

Así, por ejemplo, durante estas fechas los mariscos se llevan a la cesta de la compra en el doble de ocasiones que en otros meses del año, mientras que alimentos como el jamón y la paletilla elevan sus ventas en casi un 40%. Cabe destacar también el importante aumento de ventas de los chocolates, que experimentan incrementos por encima del 120%.

En pescados, la cadena de supermercados resalta que el producto estrella de esta Navidad será el gambón, con una subida del 7,5%, seguido del rape y la merluza, y otros tipos de marisco como langostinos y bogavantes. En la categoría de las carnes, el cochinillo, el cordero lechal y el cabrito, así como la perdiz, la pularda o el capón son las más demandadas.

A esta selección de frescos se suman los productos gourmet, que también son habituales en la cesta de la compra de Navidad, especialmente los quesos, los ibéricos, los patés y los ahumados.

En el ámbito de los dulces, este año se prevé un importante incremento en las ventas de roscones de Reyes, que podría alcanzar un crecimiento del 25% con respecto al año anterior. También se estima que crecerán las ventas de cava, que podrían cuadruplicar sus ventas con respecto a los meses fuera del período navideño, según indican fuentes de Caprabo.


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