Innovación

Coca-Cola lanza un producto lácteo mejorado con el que competirá en el segmento de salud

Coca-Cola lanza un producto lácteo mejorado con el que competirá en el segmento de salud

Coca-Cola confía en dar respuesta a los nuevos gustos de los consumidores a través del lanzamiento de una marca de leche con menos azúcar y más proteínas, con la que pretende mejorar su margen de negocio. La multinacional Coca-Cola apuesta por diversificar sus catálogo de productos con el lanzamiento de Fairlife, una nueva marca de […]

Salsa Minono, el aderezo que da el salto del restaurante al lineal de alimentación

Salsa Minono, el aderezo que da el salto del restaurante al lineal de alimentación

El empresario hostelero Roberto Riguero entra en el negocio de la fabricación y comercialización de condimentos con el lanzamiento al mercado de la salsa de creación propia Minono, con la que pretende competir en el lineal de aderezos de los supermercados. La innovación de producto puede esconder oportunidades de negocio tan atractivas como la recientemente […]

Heineken innova en el punto de venta con el “lineal del futuro”

Heineken innova en el punto de venta con el “lineal del futuro”

Un lineal futurista dará la bienvenida al nuevo lanzamiento de Heineken: Cruzcampo Fresca Recién Elaborada, una cerveza que innova en receta, packaging y logística. De intensa podríamos calificar a la actividad innovadora de las compañías del sector cervecero en los últimos meses. Desde el lanzamiento de nuevas marcas, o marcas recuperadas del pasado, como La […]

Ambar Green Celíacos, la primera cerveza sin alcohol apta para celíacos

Ambar Green Celíacos, la primera cerveza sin alcohol apta para celíacos

La cerveza sin gluten y sin alcohol Ambar Celíacos consigue la certificación europea ELS, lo que la convierte en la única cerveza del mercado español con este registro. La compañía aragonesa Ambar recibe la certificación europea ELS para su cerveza sin gluten. Con este registro, que en España otorga la Federación de Asociaciones de Celíacos […]

Las 5 innovaciones en alimentación y bebidas más interesantes de 2014

Las 5 innovaciones en alimentación y bebidas más interesantes de 2014

Galletas para montar, yogures de aceite de oliva o alimentos libres de alérgenos son algunas de los nuevos lanzamientos de 2014 que más interés han despertado entre los lectores de Profesionalretail.com. A continuación le mostramos cuáles han sido los cinco artículos y novedades más leídos en nuestra web durante 2014. 60 alimentos y bebidas innovadores […]

Camar innova en el segmento de huevos frescos con Mamá Gallina Repostera y Primeros Huevitos

Camar innova en el segmento de huevos frescos con Mamá Gallina Repostera y Primeros Huevitos

La empresa productora y distribuidora de huevos Camar sorprende al mercado con la novedosa línea de huevos frescos Mamá Gallina, desarrollada en colaboración con pediatras, nutricionistas y cocineros, y pensada para dar respuesta a diferentes usos culinarios y consumidores. Camar Agroalimentaria lanza al mercado la novedosa marca de huevos Mamá Gallina. La compañía toledana ha […]

Al 75% de los españoles les gusta probar nuevos productos, aunque sigue siendo determinante el precio

Al 75% de los españoles les gusta probar nuevos productos, aunque sigue siendo determinante el precio

El consumidor español reconoce que le gusta probar nuevos productos y que está dispuesto a pagar más por ellos, sin embargo sigue fijándose más en el precio que en la innovación, según un estudio de la consultora IRI para los Galardones del Gran Premio a la Innovación. Los nuevos lanzamientos e innovaciones de producto son […]

Pescado para todos los gustos: innovadora propuesta del consorcio Conservapesca

Pescado para todos los gustos: innovadora propuesta del consorcio Conservapesca

Productos pesqueros que se conservan más tiempo frescos, que son fáciles de preparar y consumir, y que además son atractivos y saludables, esta es la innovadora propuesta que lanza al mercado el consorcio Conservapesca, con la que pretenden abrir nuevos nichos de mercado en el ámbito de los productos derivados de la pesca. Los hábitos […]

Los productos ecológicos y sostenibles se cuelan en la cesta de la compra de los españoles

Los productos ecológicos y sostenibles se cuelan en la cesta de la compra de los españoles

Con una cuota de mercado aún pequeña (el 4,7%) pero en crecimiento, las marcas sostenibles ganan terreno en los lineales de la gran distribución española. Según se extrae del informe “El Mercado de las Marcas Sostenibles en España” elaborado por la Universidad Pontificia Comillas ICAI-ICADE y la consultora Nielsen, mientras que en 2013 el gran […]

Alimentación navideña: 5 propuestas innovadoras para sorprender

Alimentación navideña: 5 propuestas innovadoras para sorprender

Turrones, bombones, aceite de oliva o conservas vegetales, son algunos de los productos de alimentación navideña que no pueden faltar en estas fiestas. Por ello, durante estas fechas, las empresas de alimentación dedican todos sus esfuerzos a lanzar propuestas innovadoras y en edición limitada con las que seducir y sorprender a los paladares más exigentes. […]

Gïk presenta el primer vino azul del mundo

Gïk presenta el primer vino azul del mundo

Tradición y vanguardia se dan la mano en un sorprendente vino azul, una innovadora bebida creada por seis jóvenes emprendedores en colaboración de la Universidad del País Vasco y Azti Tecnalia. “Vamos a cambiar el mundo”, así de claro lo tienen los seis emprendedores que han dado forma a Gïk, el primer vino azul del […]

Koama presenta tres hamburguesas gourmet para paladares exigentes

Koama presenta tres hamburguesas gourmet para paladares exigentes

De Buey Angus, de ternera al curry o japonesa, tres hamburguesas gourmet que responden a las demandas del consumidor actual, desde el más clásico hasta el amante de los sabores exóticos. La hamburguesa ha dejado de ser el plato estrella de los establecimientos de comida rápida para pasar a ocupar un lugar de privilegio en […]

La Salve lanzará al mercado una innovadora cerveza de kilómetro 0

La Salve lanzará al mercado una innovadora cerveza de kilómetro 0

Cerveza de kilómetro 0, sin gluten o sin alcohol, estas son las tres novedosas propuestas en las que trabaja la empresa cervecera La Salve-Bilbao junto con Azti y con las que pretende convertirse en un referente del sector cervecero en el Estado. 2016 es el plazo que se han dado los responsables de la empresa […]

Pimientos asados y tomates secos, los dos nuevos sabores mediterráneos de Philadelphia

Pimientos asados y tomates secos, los dos nuevos sabores mediterráneos de Philadelphia

La marca Philadelphia amplía su gama con dos sabores mediterráneos: Philadelphia con tomates secos y Philadelphia con pimientos asados. Philadelphia incorpora a su línea de queso para untar dos nuevos sabores con los que pretende afianzar su estrategia centrada en ampliar los momentos de consumo de este producto a desayunos y cenas. Si hace unos […]

Kekos, la merienda infantil “divertidamente saludable” de Bimbo

Kekos, la merienda infantil “divertidamente saludable” de Bimbo

Bimbo apuesta por el segmento de la merienda infantil con el lanzamiento de Kekos, un producto que combina el elemento nutricional con un componente lúdico. Bimbo presenta en el mercado Kekos, unos bizcochos rellenos de cacao de textura consistente y tierna, que cuentan con un alto valor nutricional. Ricos en hierro y calcio, estos bizcochos […]

Carrefour, primera cadena de hipermercados que comercializa alimentos saludables elaborados a base de hongos

Carrefour, primera cadena de hipermercados que comercializa alimentos saludables elaborados a base de hongos

Carrefour distribuirá en exclusiva la novedosa línea de productos naturales y saludables desarrollada por la empresa Naturae en todos sus hipermercados de Castilla y León. La empresa de biotecnología Naturae ha firmado un acuerdo con Carrefour para la distribución en exclusiva de nueve productos saludables elaborados a partir del lentinula edodes, un hongo genéticamente único […]

Dealz, la cadena británica de “todo a 1,50 euros”, abrirá 10 tiendas en España

Dealz, la cadena británica de “todo a 1,50 euros”, abrirá 10 tiendas en España

El grupo británico Poundland elije el mercado español para iniciar la expansión de la cadena de tiendas de descuento a precio único Dealz por el continente europeo. La cadena de tiendas Dealz, que hasta el momento únicamente operaba en Irlanda y Reino Unido, da sus primeros pasos en España. Tras la apertura de dos establecimientos […]

¿Quiere ofrecer deliciosos brezel recién hechos en su establecimiento? Le contamos el secreto…

¿Quiere ofrecer deliciosos brezel recién hechos en su establecimiento? Le contamos el secreto…

Las pastelerías y cafeterías que quieren destacar por ofrecer a sus clientes repostería de alta calidad y recién hecha están de enhorabuena. Gracias a las nuevas recetas mejoradas de Erlenbacher, el profesional puede ofrecer a sus clientes una variada gama de bollería lista para descongelar y hornear, rápida de preparar y con un sabor inigualable. […]

Las 3 innovaciones más destacadas de Sial Paris 2014

Las 3 innovaciones más destacadas de Sial Paris 2014

Los expertos de Sial Innovation han seleccionado entre más de 1.700 innovaciones de producto las tres novedades más destacadas de Sial Paris 2014. Los ganadores son dos productos franceses y uno portugués que destacan por su innovación en diferentes categorías de producto. A continuación les ofrecemos más detalles sobre ellos: MEDALLA DE ORO: Platos preparados […]

La española Casa Ametller sube al pódium de la innovación en Sial 2014 con su Yoligur

La española Casa Ametller sube al pódium de la innovación en Sial 2014 con su Yoligur

Casa Ametller recibe el premio Sial Innovation 2014 en la categoría de lácteos por su yogur con aceite de oliva Yoligur. La empresa española Casa Ametller, fundada por el empresario Josep Ametller, ha recibido el premio internacional a la innovación “Sial Innovation 2014” en la categoría de productos lácteos y quesos por Yoligur, un yogur […]

Vog presenta manzanas para todos los gustos en el marco de Fruit Attraction

Vog presenta manzanas para todos los gustos en el marco de Fruit Attraction

El consorcio de cooperativas futícolas del Alto Adige/Südtirol, productor de las populares manzanas Marlene, presenta en la feria Fruit Attraction sus últimas novedades. Un año más, VOG, el consorcio de cooperativas frutícolas de la región italiana del Alto Adige/Südtirol acude a la feria Fruit Attracion para presentar al mercado español su amplia variedad de manzanas, […]

Científicos desarrollan una hamburguesa vegetal ‘imposible’: con apariencia y sabor a carne

Científicos desarrollan una hamburguesa vegetal ‘imposible’: con apariencia y sabor a carne

La hamburguesa vegetal desarrollada por Impossible Foods cuenta con una textura y apariencia tan similar a la de los preparados de carne tradicionales que no es posible distinguirla de ellos, pudiendo incluso imitar la sangre de las porciones cárnicas poco hechas. Impossible Foods, la empresa estadounidense especializada en la elaboración de carnes y lácteos a […]

Nestlé presenta sus primeros cereales sin gluten

Nestlé presenta sus primeros cereales sin gluten

Nestlé lanza en España sus primeros cereales sin gluten, un producto elaborado a base de maiz, de textura crujiente y muy sabroso que está especialmente pensado para su consumo durante el desayuno. Los nuevos cereales sin gluten de Nestlé tendrán “un precio asequible para todos los bolsillos”, según destacan fuentes de la compañía. Asimismo, estará […]

10 novedades en fruta y verdura que no se debe perder en Fruit Attraction

10 novedades en fruta y verdura que no se debe perder en Fruit Attraction

Naranjas crujientes, sticks de apio o mandarinas sin pepitas son algunas de las 36 novedades en fruta y verdura que se presentarán en la Pasarela Innova, el espacio dedicado a la innovación de la feria Fruit Attraction. El sector de las frutas y hortalizas no deja de lanzar nuevas propuestas al mercado. Nuevos formatos, envases […]

Danio, Maggi y Bimbo, las innovaciones más exitosas de 2014

Danio, Maggi y Bimbo, las innovaciones más exitosas de 2014

Un yogur, un condimento y un pan de molde encabezan en ranking de las innovaciones de más éxito del primer semestre del año, una posición nada sencilla de alcanzar si se tiene en cuenta que solo dos de cada diez lanzamientos tiene éxito. El Radar de la innovación de Kantar Wordlpanel ha catalogado las tres […]

De un respiro a sus clientes con Kit Kat y Lion… ¡en formato pastel!

De un respiro a sus clientes con Kit Kat y Lion… ¡en formato pastel!

Erlenbacher fusiona las populares barritas de chocolate Kit Kat y Lion con la pastelería tradicional en unas tartas que apasionarán a los fans, jóvenes y no tan jóvenes, de este conocido tentempié. Son ideales para degustar sobre la marcha y muy atractivos para introducir al pastelero y hostelero en el snacking por impulso. La familia […]

By 24 septiembre, 2014 0 Comments Leer más →
Huesitos se renueva por dentro y por fuera: imagen, producto y comunicación adaptada al público joven

Huesitos se renueva por dentro y por fuera: imagen, producto y comunicación adaptada al público joven

“Huesitos” ha preparado una vuelta al cole cargada de novedades. La marca de snacks perteneciente a Chocolates Valor estrena nueva imagen, moderniza su logo y amplía su línea de producto con Huesitos Leche, un barquillo de chocolate con leche y relleno de nata. Tras ser adquirida hace escasos meses por Chocolates Valor , la marca […]

By 19 septiembre, 2014 0 Comments Leer más →
Soria Natural amplía su línea de alimentación especial con sus nuevos panes sin gluten

Soria Natural amplía su línea de alimentación especial con sus nuevos panes sin gluten

La empresa española especializada en productos de fitoterapia y dietética, Soria Natural, lanza al mercado una completa gama de panes sin gluten dirigidos al colectivo celiaco. Esta nueva línea se comercializa bajo la marca de alimentación sin gluten Celisor y cuenta con una importante variedad de productos que van desde el pan de barra tradicional […]

By 10 septiembre, 2014 0 Comments Leer más →
Gullón lanza Dibus Dragons, las primeras galletas montables del mercado

Gullón lanza Dibus Dragons, las primeras galletas montables del mercado

Gullón innova en el segmento de alimentación infantil con Dibus Dragons, las primeras galletas del mercado que se pueden montar y poner de pie para que los niños jueguen con ellas. Dibus Dragons es una original propuesta de Gullón para los desayunos de los más pequeños. Se trata de una serie de galletas montables con […]

Lactalis amplía su línea de leches enriquecidas con Puleva Viva!

Lactalis amplía su línea de leches enriquecidas con Puleva Viva!

Puleva apuesta por ampliar su línea de leches enriquecidas con el lanzamiento de Puleva Viva!, una nueva variedad que aporta un extra de energía. La marca de Grupo Lactalis, Puleva, presenta su nueva variedad de leche Puleva Viva!, con una formulación que incorpora Vital+, un extracto natural de vitaminas y minerales esenciales que contribuye a […]