Alimentos

Idilia Foods amplía su porfolio de productos con Nocilla 0% y AvenaCao

Idilia Foods amplía su porfolio de productos con Nocilla 0% y AvenaCao

Fiel a su espíritu innovador, la empresa española especializada en productos para el desayuno y la merienda de toda la familia acaba de sacar al mercado una nueva receta, sin azúcares añadidos, de la conocida Nocilla y una solución soluble que combina copos de avena y cacao natural. Esta primavera la familia de productos Nocilla ha dado la bienvenida a un nuevo […]

El preparado apto para veganos Vake It se impone en los VIII Premios Ecotrophelia 2017

El preparado apto para veganos Vake It se impone en los VIII Premios Ecotrophelia 2017

La competición, organizada por la Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (Fiab) y dirigida a universitarios y estudiantes de máster, busca la elaboración de un producto alimenticio innovador en el que prime el carácter medioambiental y la generación de conocimiento para el sector en cualquiera de sus facetas (nutrición, salud, seguridad, etc.). El […]

Grupo Lactalis presenta las nuevas propuestas de su marca Président

Grupo Lactalis presenta las nuevas propuestas de su marca Président

Una cuña light y una gama de salsas gourmet constituyen los últimos lanzamientos de esta enseña especializada en quesos franceses. Pensando en aquellos consumidores que buscan cuidarse pero sin renunciar al sabor y la calidad, la marca Président saca al mercado esta nueva cuña de queso brie con un 42% menos de materia grasa. Se presenta […]

Productos lácteos más eficientes y con un menor impacto ambiental

Productos lácteos más eficientes y con un menor impacto ambiental

Azti e Ingenet han desarrollado un software que permite identificar las causas y orígenes del impacto ambiental de los productos lácteos a lo largo de todo su ciclo de vida, desde las granjas hasta la venta final de la referencia ya acabada y envasada. El motor de la herramienta desarrollada por Azti e Ingenet toma los datos directamente del […]

Chousa presenta su nuevo catálogo de productos

Chousa presenta su nuevo catálogo de productos

La firma gallega acaba de dar a conocer su porfolio de referencias para este año en el que destacan dos innovadoras propuestas: el pan burger “Contrabando” y las empanadillas “Punk Pie”. El nuevo catálogo de Chousa viene cargado de numerosas referencias de gran calidad. De hecho, la empresa ha ampliado todas sus gamas de panes gallegos, empanadillas […]

La campaña de “Kanzi” llega a su ecuador con nuevas promociones en el punto de venta

La campaña de “Kanzi” llega a su ecuador con nuevas promociones en el punto de venta

La primera parte de la campaña ha sido satisfactoria para los consorcios del Alto Adige, con un aumento de las ventas y de la presencia en todos los canales de distribución, precios estables y una rotación positiva de las referencias. La comercialización de las manzanas club producidas en Italia por VOG y VI.P, que tiene como principales […]

Sabor y salud se dan la mano en la nuevas tartas de Erlenbacher

Sabor y salud se dan la mano en la nuevas tartas de Erlenbacher

La firma repostera alemana presenta su nuevas planchas Placer³, compuesta por tres nuevos pasteles sabrosos a la par que saludables. Erlenbacher amplía su gama de productos “Placer Plus” con estas tres nuevas propuestas destinadas a aquellos consumidores que demandan alimentos nutritivos, sanos y sabrosos: • Rectángulo de manzana y espelta (grano integral): esta plancha ofrece […]

Mayoristas y detallistas valoran positivamente la actual campaña de “Envy”

Mayoristas y detallistas valoran positivamente la actual campaña de “Envy”

Su atractivo color rojo natural, su consistencia crujiente y jugosa, así como su dulce sabor, son las características que mayoristas y fruteros más valoran de esta manzana, según los primeros tests realizados por VOG y VI.P. Ambos consorcios cuentan con la licencia de la empresa neozelandesa T&G Global para comercializar esta fruta en nuestro país. La […]

El Corte Inglés crea en sus supermercados la sección de “La Biosfera”

El Corte Inglés crea en sus supermercados la sección de “La Biosfera”

Los clientes encontrarán en este espacio más de 1.500 referencias ecológicas, bio y orgánicas, entre las que habrá frescos, lácteos, conservas, aceites, mermeladas, caldos, alimentos infantiles y productos de higiene. A esta iniciativa se sumará en breve el lanzamiento de la marca propia “El Corte Inglés Bio”. El Corte Inglés ha puesto en marcha en Valencia “La […]

La alimentación del futuro empieza a diseñarse en Bilbao

La alimentación del futuro empieza a diseñarse en Bilbao

La capital vizcaína acogió los días 22 y 23 de febrero la primera asamblea general del consorcio internacional EIT Food que, bajo el título EIT Food Innovation Marketplace, ha comenzado a desarrollar las bases de los alimentos del futuro. A esta cita han acudido 250 investigadores y personal directivo de más de 90 empresas, start-ups, universidades, centros tecnológicos y fabricantes […]

Las marcas de alimentación se suman a la celebración del Día de los Enamorados

Las marcas de alimentación se suman a la celebración del Día de los Enamorados

Como cada año las empresas dedicadas al gran consumo sacan productos especiales con motivo de la campaña de San Valentín. Estas son las propuestas de Berlys, Yummeat y Pink Lady para festejar el 14 de febrero: 〉 Tartas con forma de corazón: Para endulzar el Día de los Enamorados, Berlys pone a disposición de los […]

Las empanadas Chousa reivindican su origen gallego

Las empanadas Chousa reivindican su origen gallego

La marca quiere compartir con los consumidores la experiencia de elaboración de este producto a través de una campaña interactiva y divertida que apuesta por un mensaje directo en su packaging: “Empanada Chousa, más gallega que la indecisión”. Según los responsables de la firma, una empanada gallega no es tal si no se elabora en Galicia. Y es […]

Llega a los lineales “Me-Up!”, una gama de postres 100% vegetales… ¡sin soja!

Llega a los lineales “Me-Up!”, una gama de postres 100% vegetales… ¡sin soja!

Dhul lanza al mercado esta nueva línea de productos, apta para veganos, que se compone de 8 referencias elaboradas a partir de bebidas vegetales de almendra, coco, avena y arroz. Todos los postres se encuentran disponibles en versión natural y cacao. Sin proteínas lácteas ni lactosa, estos productos cuentan con el aval y sello de la Unión Vegetariana Europea y […]

Pack navideño de manzanas “Marlene”

Pack navideño de manzanas “Marlene”

VOG propone para estas Navidades un regalo original y saludable: un bonito packaging con siete variedades de manzana, que pone de manifiesto la amplia gama de productos que comercializa el consorcio italiano, así como la calidad de todas las variedades. El paquete navideño de “Marlene”, listo para ser regalado gracias a su cuidado y divertido diseño, incluye una […]

Los ‘reyes’ del turrón

Los ‘reyes’ del turrón

La industria turronera española está dominada por cinco grupos que, en 2015, concentraron el 71% de la facturación, según revela la web Infoempresa.com que ha analizado las ventas de los 32 principales grupos empresariales del sector. Así, de los 440 millones de euros de turrón vendidos el año pasado, 94,74 millones de euros –el 22% […]

La Navidad llega a los vasos de “Nocilla” de la mano de Mr. Wonderful

La Navidad llega a los vasos de “Nocilla” de la mano de Mr. Wonderful

Los Reyes Magos de Oriente vuelven a inspirar la edición navideña de la popular crema de cacao con mensajes llenos de ilusión y alegría, creados por el estudio gráfico catalán, adalid del buen rollo. Con motivo de la campaña navideña, “Nocilla” lanza un exclusivo pack en edición limitada que contiene tres vasos con la imagen de los […]

Los consorcios VOG y VI.P presentan su nueva manzana en Interpoma

Los consorcios VOG y VI.P presentan su nueva manzana en Interpoma

La feria italiana ha sido el escenario elegido para el lanzamiento oficial de “Yello”, una variedad amarilla creada en Japón, y producida y comercializada en exclusiva para Europa en el Alto Adige-Südtirol. Del 24 al 26 de noviembre, se ha celebrado en Bolzano una nueva edición de Interpoma y este ha sido el lugar elegido […]

Erlenbacher presenta sus propuestas chocolateras para este invierno

Erlenbacher presenta sus propuestas chocolateras para este invierno

Los maestros de esta firma alemana aseguran que, en términos pasteleros, el chocolate va a ser el gran protagonista en los primeros meses de 2017. “Las tartas de chocolate son nuestros productos más vendidos en la época de invierno”, explica Babette Schmidt, directora de marketing internacional de Erlenbacher Backwaren GmbH. Este año destacan sobre todo tres variedades […]

Nueva temporada de manzana “Envy” en España

Nueva temporada de manzana “Envy” en España

Comercializada en nuestro país por los consorcios VOG y VI.P, los primeros lotes llegarán a las fruterías y supermercados españoles este mismo mes. Por su parte, las promociones en el punto de venta comenzarán a principios de 2017. “La cosecha de este año es de calidad excelente”, destaca  Josef Wielander, director de VI.P. “Esperamos mucho […]

Miguel Vergara lanza la primera carne de vacuno “light” del mercado

Miguel Vergara lanza la primera carne de vacuno “light” del mercado

Esta innovadora línea de productos cárnicos tiene hasta un 85% menos de grasa que otras piezas de vacuno de características similares, así como un alto contenido proteico. El departamento de I+D+i del grupo cárnico ha invertido más de dos años y dos millones de euros en el lanzamiento de “Blonda by Miguel Vergara”, una línea […]

ElPozo Alimentación presenta sus nuevas referencias sin lactosa

ElPozo Alimentación presenta sus nuevas referencias sin lactosa

La compañía mejora las recetas del jamón cocido, chopped pork y galantina con verduras para llegar a todos los consumidores. ElPozo Alimentación ha reforzado su gama de productos sin lactosa con el lanzamiento de tres nuevas referencias, cuyo objetivo es responder a las demandas de los compradores y reforzar su posición de empresa referente en el […]

Chousa amplía su gama de panes especiales

Chousa amplía su gama de panes especiales

Tras el lanzamiento del pan de espelta y miel, la firma gallega presenta ahora dos nuevas referencias, elaboradas artesanalmente en sus obradores tradicionales: la hogaza de maíz y la hogaza de chía. Para la elaboración de estos dos nuevos productos, se emplean trigos seleccionados combinados con cereales y semillas que enriquecen el pan con distintas propiedades saludables […]

Ahora el mar también se come y se bebe gracias a “Mediterránea”

Ahora el mar también se come y se bebe gracias a “Mediterránea”

Esta marca acaba de presentar una gama de alimentos y bebidas elaborados con agua de mar. Marevendis Agua de Mar, la compañía pionera en la comercialización de agua de mar apta para el consumo humano, refuerza su posicionamiento de marca innovadora en el mercado con el lanzamiento de “Mediterránea”, una línea de productos que incorpora, entre […]

La marca ‘DimmidiSì’ se transforma en ‘DiqueSí’

La marca ‘DimmidiSì’ se transforma en ‘DiqueSí’

La empresa Vegetales Línea Verde renueva su apuesta por el mercado nacional con el lanzamiento de la marca ‘DiqueSí’, un nuevo sello de productos de IV y V gama que sustituye a ‘DimmidiSì’ y se aplicará progresivamente a la totalidad de productos comercializados por la firma. Este cambio de nombre no solo responde al deseo […]

Planchas dulces de textura crujiente

Planchas dulces de textura crujiente

Esta nueva propuesta de Erlenbacher es perfecta para aquellas pastelerías y panaderías que quieran sorprender a sus clientes con una experiencia de sabor intensa. Está disponible en tres variedades: frambuesa-arándano, chocolate y naranja, y cremosa de nueces. “Según nuestros estudios y encuestas la percepción sensorial es un factor cada vez más importante para el consumidor […]

Chousa lanza el Tronco de Navidad solidario

Chousa lanza el Tronco de Navidad solidario

Para las próximas Navidades, la firma gallega pone a disposición de minoristas y distribuidores este producto que ofrece toda la calidad del sello ‘Chousa’. Además, por cada tronco vendido, el grupo Ingapan donará 1 euro a las becas de comedor Educo. Los panaderos y detallistas que, de cara a la campaña navideña, estén pensando en completar su […]

Empieza la campaña de ‘Kanzi’ en España e Italia

Empieza la campaña de ‘Kanzi’ en España e Italia

Esta manzana, cultivada y vendida por los consorcios VOG y VI.P, llega este año al mercado con calibres más grandes y mayor tiempo de conservación, y una producción que prácticamente alcanza las 18.000 toneladas. La marca participa estos días en la feria Fruit Attraction de Madrid. Con motivo del lanzamiento de esta nueva campaña, Gerhard […]

La innovación en seguridad alimentaria, a debate

La innovación en seguridad alimentaria, a debate

Ainia Centro Tecnológico organiza entre septiembre y noviembre cuatro jornadas sobre las últimas novedades en tratamientos de conservación de alimentos, control y análisis de riesgos emergentes y diseño higiénico. El año pasado, el Sistema de Alerta Rápida para Alimentos de la UE (RASFF) recibió un total de 3.049 notificaciones de riesgos alimentarios procedentes de alimentos […]

By 19 septiembre, 2016 0 Comments Leer más →
La nueva dimensión del pan

La nueva dimensión del pan

La startup Singular Bread introduce por primera vez la impresión 3D en el mundo de la panadería ¿Cómo acaba un ingeniero con experiencia en el sector aeronáutico o las energías renovables convirtiéndose en el panadero llamado a revolucionar el mundo de los obradores? La respuesta hay que buscarla en la tecnología 3D. Ildefonso Hoyo es […]

El aceite de oliva se promociona por todo lo alto en EE.UU.

El aceite de oliva se promociona por todo lo alto en EE.UU.

La ministra de Agricultura y Alimentación y el tenista Rafael Nadal protagonizan en Nueva York un acto de impulso de los alimentos de España en el mercado de Estados Unidos Coincidiendo con el inicio de uno de los cuatro grandes torneos mundiales del circuito profesional de tenis, el US Open, desde hace 17 años se […]