Innovación

El preparado apto para veganos Vake It se impone en los VIII Premios Ecotrophelia 2017

El preparado apto para veganos Vake It se impone en los VIII Premios Ecotrophelia 2017

La competición, organizada por la Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (Fiab) y dirigida a universitarios y estudiantes de máster, busca la elaboración de un producto alimenticio innovador en el que prime el carácter medioambiental y la generación de conocimiento para el sector en cualquiera de sus facetas (nutrición, salud, seguridad, etc.). El […]

Grupo Lactalis presenta las nuevas propuestas de su marca Président

Grupo Lactalis presenta las nuevas propuestas de su marca Président

Una cuña light y una gama de salsas gourmet constituyen los últimos lanzamientos de esta enseña especializada en quesos franceses. Pensando en aquellos consumidores que buscan cuidarse pero sin renunciar al sabor y la calidad, la marca Président saca al mercado esta nueva cuña de queso brie con un 42% menos de materia grasa. Se presenta […]

Productos lácteos más eficientes y con un menor impacto ambiental

Productos lácteos más eficientes y con un menor impacto ambiental

Azti e Ingenet han desarrollado un software que permite identificar las causas y orígenes del impacto ambiental de los productos lácteos a lo largo de todo su ciclo de vida, desde las granjas hasta la venta final de la referencia ya acabada y envasada. El motor de la herramienta desarrollada por Azti e Ingenet toma los datos directamente del […]

Los españoles rebajaron su gasto en perfumería y cosmética en 2016

Los españoles rebajaron su gasto en perfumería y cosmética en 2016

La crisis económica y el acelerado ritmo de vida de la población actual han provocado un descenso en el consumo de este tipo de productos, según revela el último panel de cuidado personal realizado por la consultora Kantar Worldpanel. Cada español gastó una media de 147 euros en productos de perfumería y cosmética en el último ejercicio, lo que […]

Se abre el plazo de inscripción para participar en el Gran Premio de la Innovación 2018

Se abre el plazo de inscripción para participar en el Gran Premio de la Innovación 2018

Pueden optar a estos galardones las novedades presentadas en el mercado español entre el 1 de enero de 2016 y el 30 de septiembre de 2017. Arranca la 18ª convocatoria de los premios “El Producto del Año“, unos galardones que anualmente destacan en los lineales a aquellos artículos considerados más innovadores por los propios consumidores. En esta nueva edición, […]

“Verdifresh” presenta sus ‘noodles’ de calabacín

“Verdifresh” presenta sus ‘noodles’ de calabacín

Se llaman “Calapasta”, constituyen una alternativa sana y ligera a la pasta tradicional, y son aptos tanto para veganos como para celíacos. Ya está disponible en las más de 1.600 tiendas que Mercadona tiene en toda España el nuevo lanzamiento de “Verdifresh”. Se trata de “Calapasta”, unas espirales de calabacín 100% naturales que se presentan en un […]

Chousa presenta su nuevo catálogo de productos

Chousa presenta su nuevo catálogo de productos

La firma gallega acaba de dar a conocer su porfolio de referencias para este año en el que destacan dos innovadoras propuestas: el pan burger “Contrabando” y las empanadillas “Punk Pie”. El nuevo catálogo de Chousa viene cargado de numerosas referencias de gran calidad. De hecho, la empresa ha ampliado todas sus gamas de panes gallegos, empanadillas […]

La campaña de “Kanzi” llega a su ecuador con nuevas promociones en el punto de venta

La campaña de “Kanzi” llega a su ecuador con nuevas promociones en el punto de venta

La primera parte de la campaña ha sido satisfactoria para los consorcios del Alto Adige, con un aumento de las ventas y de la presencia en todos los canales de distribución, precios estables y una rotación positiva de las referencias. La comercialización de las manzanas club producidas en Italia por VOG y VI.P, que tiene como principales […]

Sabor y salud se dan la mano en la nuevas tartas de Erlenbacher

Sabor y salud se dan la mano en la nuevas tartas de Erlenbacher

La firma repostera alemana presenta su nuevas planchas Placer³, compuesta por tres nuevos pasteles sabrosos a la par que saludables. Erlenbacher amplía su gama de productos “Placer Plus” con estas tres nuevas propuestas destinadas a aquellos consumidores que demandan alimentos nutritivos, sanos y sabrosos: • Rectángulo de manzana y espelta (grano integral): esta plancha ofrece […]

Mayoristas y detallistas valoran positivamente la actual campaña de “Envy”

Mayoristas y detallistas valoran positivamente la actual campaña de “Envy”

Su atractivo color rojo natural, su consistencia crujiente y jugosa, así como su dulce sabor, son las características que mayoristas y fruteros más valoran de esta manzana, según los primeros tests realizados por VOG y VI.P. Ambos consorcios cuentan con la licencia de la empresa neozelandesa T&G Global para comercializar esta fruta en nuestro país. La […]

El Corte Inglés crea en sus supermercados la sección de “La Biosfera”

El Corte Inglés crea en sus supermercados la sección de “La Biosfera”

Los clientes encontrarán en este espacio más de 1.500 referencias ecológicas, bio y orgánicas, entre las que habrá frescos, lácteos, conservas, aceites, mermeladas, caldos, alimentos infantiles y productos de higiene. A esta iniciativa se sumará en breve el lanzamiento de la marca propia “El Corte Inglés Bio”. El Corte Inglés ha puesto en marcha en Valencia “La […]

La alimentación del futuro empieza a diseñarse en Bilbao

La alimentación del futuro empieza a diseñarse en Bilbao

La capital vizcaína acogió los días 22 y 23 de febrero la primera asamblea general del consorcio internacional EIT Food que, bajo el título EIT Food Innovation Marketplace, ha comenzado a desarrollar las bases de los alimentos del futuro. A esta cita han acudido 250 investigadores y personal directivo de más de 90 empresas, start-ups, universidades, centros tecnológicos y fabricantes […]

Las marcas de alimentación se suman a la celebración del Día de los Enamorados

Las marcas de alimentación se suman a la celebración del Día de los Enamorados

Como cada año las empresas dedicadas al gran consumo sacan productos especiales con motivo de la campaña de San Valentín. Estas son las propuestas de Berlys, Yummeat y Pink Lady para festejar el 14 de febrero: 〉 Tartas con forma de corazón: Para endulzar el Día de los Enamorados, Berlys pone a disposición de los […]

Las empanadas Chousa reivindican su origen gallego

Las empanadas Chousa reivindican su origen gallego

La marca quiere compartir con los consumidores la experiencia de elaboración de este producto a través de una campaña interactiva y divertida que apuesta por un mensaje directo en su packaging: “Empanada Chousa, más gallega que la indecisión”. Según los responsables de la firma, una empanada gallega no es tal si no se elabora en Galicia. Y es […]

Se buscan creadores de alimentos ecoinnovadores

Se buscan creadores de alimentos ecoinnovadores

La Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (Fiab) pone en marcha una nueva edición de los Premios Ecotrophelia, una convocatoria dirigida a grupos multidisciplinares de estudiantes universitarios que tengan inquietud por desarrollar una referencia que aporte alguna innovación al sector alimentario y sea respetuosa con el medio ambiente. Fomentar la innovación en la industria de […]

Llega a los lineales “Me-Up!”, una gama de postres 100% vegetales… ¡sin soja!

Llega a los lineales “Me-Up!”, una gama de postres 100% vegetales… ¡sin soja!

Dhul lanza al mercado esta nueva línea de productos, apta para veganos, que se compone de 8 referencias elaboradas a partir de bebidas vegetales de almendra, coco, avena y arroz. Todos los postres se encuentran disponibles en versión natural y cacao. Sin proteínas lácteas ni lactosa, estos productos cuentan con el aval y sello de la Unión Vegetariana Europea y […]

Los españoles eligen los productos más innovadores de 2017

Los españoles eligen los productos más innovadores de 2017

Más de 10.000 consumidores han seleccionado los 45 artículos que, durante los próximos doce meses, lucirán el sello que los distingue y diferencia en los lineales como “Productos del Año”. Ya se conoce el nombre de las referencias españolas ganadoras del “Gran Premio a la Innovación 2017”. Se trata de un total de 45 artículos de […]

Manzanas Val Venosta vuelve a confiar en los fruteros como principales prescriptores de su producto

Manzanas Val Venosta vuelve a confiar en los fruteros como principales prescriptores de su producto

La Asociación de Cooperativas Hortofrutícolas de Val Venosta (VI.P) reforzará, a lo largo de este año, su apuesta por el comercio de proximidad llevando a cabo distintas acciones promocionales en el punto de venta y celebrando, por segunda vez, el Día del Frutero, que coincidirá con la onomástica de Santa Dorotea, patrona de estos profesionales. Manzanas Val Venosta no […]

“Aqua Cien” vuelve a los lineales de Lidl

“Aqua Cien” vuelve a los lineales de Lidl

Esta crema se agotó hace tres meses tras la publicación de un estudio independiente en el que era reconocida como la mejor hidratante del mercado por su relación calidad-precio. Lidl acaba de distribuir más de 500.000 unidades de “Aqua Cien” entre todas las tiendas que posee en España (1.000 a cada establecimiento aproximadamente). Este producto, que solo […]

“Rodados”, el bocadillo redondo de “Kentes”

“Rodados”, el bocadillo redondo de “Kentes”

La marca del Grupo Ingapan innova en el sector de las masas congeladas con esta propuesta redonda. Elaborado con la torta gallega con aceite de oliva de Chousa, una especialidad libre de conservantes, colorantes y potenciadores de sabor, los “Rodados” de “Kentes” están disponibles en cinco variedades diferentes: “Huevo Revuelto y Bacon”, “Atún con Pimientos”, “Pollo con Tomate y […]

“Verdifresh” lanza un tabulé fresco, listo para comer

“Verdifresh” lanza un tabulé fresco, listo para comer

Cuscús (sémola de trigo), verduras frescas, uvas pasas y vinagreta de menta y limón son los ingredientes de la nueva ensalada lista para consumir de “Verdifresh”, que ya se puede encontrar en la sección de frescos de todas las tiendas “Mercadona” (salvo Canarias). Comercializada en formato de vaso, de 240 gramos, esta receta contiene verduras frescas –pimiento […]

Caja de experiencias solidarias

Caja de experiencias solidarias

Medicusmundi presenta “Mundibox”, la primera caja de experiencias solidarias que contribuye a que personas de todo el mundo tengan la posibilidad de mejorar su salud y, por tanto su vida. Las experiencias ofertadas en este producto han sido aportadas de forma desinteresada por personas voluntarias, organizaciones y empresas. Según Naiara Cáliz, una de las promotoras de esta […]

Pack navideño de manzanas “Marlene”

Pack navideño de manzanas “Marlene”

VOG propone para estas Navidades un regalo original y saludable: un bonito packaging con siete variedades de manzana, que pone de manifiesto la amplia gama de productos que comercializa el consorcio italiano, así como la calidad de todas las variedades. El paquete navideño de “Marlene”, listo para ser regalado gracias a su cuidado y divertido diseño, incluye una […]

Los ‘reyes’ del turrón

Los ‘reyes’ del turrón

La industria turronera española está dominada por cinco grupos que, en 2015, concentraron el 71% de la facturación, según revela la web Infoempresa.com que ha analizado las ventas de los 32 principales grupos empresariales del sector. Así, de los 440 millones de euros de turrón vendidos el año pasado, 94,74 millones de euros –el 22% […]

Schweppes Suntory España renueva sus instalaciones de I+D en Tordera

Schweppes Suntory España renueva sus instalaciones de I+D en Tordera

En los últimos tres años, la compañía ha invertido cuatro millones de euros en este centro barcelonés y prevé invertir otros cuatro millones más hasta 2019. La empresa de bebidas no alcohólicas Schweppes Suntory España ha llevado a cabo una importante modernización de su centro de desarrollo tecnológico ubicado en la localidad barcelonesa de Tordera. Esta factoría […]

“The Rustik Bakery” acaba el año con nuevas incorporaciones en la familia

“The Rustik Bakery” acaba el año con nuevas incorporaciones en la familia

Bimbo refuerza esta marca que lanzó a principios de 2016 con dos novedades que mantienen la elaboración con masa madre e ingredientes 100% naturales. La enseña acaba de ampliar su gama de especialidades en formato de media hogaza con el lanzamiento de una variedad con quinoa, chía y espelta. Gracias a la incorporación de estos tres considerados “supercereales” a […]

La Navidad llega a los vasos de “Nocilla” de la mano de Mr. Wonderful

La Navidad llega a los vasos de “Nocilla” de la mano de Mr. Wonderful

Los Reyes Magos de Oriente vuelven a inspirar la edición navideña de la popular crema de cacao con mensajes llenos de ilusión y alegría, creados por el estudio gráfico catalán, adalid del buen rollo. Con motivo de la campaña navideña, “Nocilla” lanza un exclusivo pack en edición limitada que contiene tres vasos con la imagen de los […]

VI.P estrena su tercer almacén automático en la cooperativa Texel

VI.P estrena su tercer almacén automático en la cooperativa Texel

Con capacidad para 16.000 bins y automatizando incluso el paso del almacén a las líneas de elaboración, la cooperativa Texel, inscrita en la Asociación de Cooperativas de Val Venosta (VI.P), se ha convertido en una instalación de tecnología puntera. El Consorcio VI.P siempre se ha caracterizado por su apuesta por la innovación en sus plantaciones, donde aplica técnicas de […]

Los consorcios VOG y VI.P presentan su nueva manzana en Interpoma

Los consorcios VOG y VI.P presentan su nueva manzana en Interpoma

La feria italiana ha sido el escenario elegido para el lanzamiento oficial de “Yello”, una variedad amarilla creada en Japón, y producida y comercializada en exclusiva para Europa en el Alto Adige-Südtirol. Del 24 al 26 de noviembre, se ha celebrado en Bolzano una nueva edición de Interpoma y este ha sido el lugar elegido […]

Erlenbacher presenta sus propuestas chocolateras para este invierno

Erlenbacher presenta sus propuestas chocolateras para este invierno

Los maestros de esta firma alemana aseguran que, en términos pasteleros, el chocolate va a ser el gran protagonista en los primeros meses de 2017. “Las tartas de chocolate son nuestros productos más vendidos en la época de invierno”, explica Babette Schmidt, directora de marketing internacional de Erlenbacher Backwaren GmbH. Este año destacan sobre todo tres variedades […]