El primer vermut ecológico del mundo triunfa en los premios Innoval de Alimentaria 2016

Elaborado a partir de productos 100% ecológicos, el vermut ecológico Zarro, de Bodegas Sanviver, ha sido distinguido con tres de los 16 galardones otorgados por el jurado de los Premios Innoval 2016.

Vermut Zarro Ecológico, premio Innoval en Alimentaria 2016Nada menos que tres galardones ha conseguido la Bodega Sanviver gracias a Zarro, un vermut ecológico fruto de la investigación de la bodega y del uso de ingredientes 100% ecológicos. Esta bebida ha sido ganadora en la categoría de Vinos y espirituosos, Premio Retail y mejor innovación para el canal Horeca. Es, por tanto, el gran triunfador de esta edición, seguido en el ranking de premiados por Nestlé España.

La multinacional de la alimentación ha obtenido cuatro Premios Innoval por tres de sus recientes lanzamientos:

  • Las Recetas de la Chocolatería, una nueva generación de tabletas de chocolate de inspiración artesanal e ingredientes de alta calidad que le ha valido el galardón por la categoría Dulcería, confitería, snacks y panadería; así como el Premio Tendencia de Placer.
  • Nestlé Gold, un helado con crujientes láminas de chocolate y en formato mini, se ha alzado con el premio de la categoría Helados y congelados.
  • Garden Gourmet, una marca de comida vegetariana elaborada con una delicada mezcla de proteínas de trigo y soja, ha conseguido el galardón en la categoría de Productos frescos y refrigerados no lácteos.

Calidad Pascual, por su parte, se ha alzado con dos galardones por su reciente lanzamiento Cola Cao Shake, el batido de chocolate listo para llevar, con todo su sabor y para que tomar frío, caliente o a temperatura ambiente, ha conseguido el premio en la categoría Lácteos y derivados y el Premio Tendencia de Practicidad.

 

Aguas Font Vella y Lanjarón ha ganado la categoría Aguas, refrescos y cervezas y el Premio Canal Impulso por su último lanzamiento, una botella de agua mineral con un formato exclusivo y divertido pensado especialmente para niños de entre 4 y 11 años.

En la categoría de Cárnicos y derivados, el premio a la mejor innovación se lo ha llevado la empresa  zaragozana Moralejo Selección por su revolucionario concepto del asado fácil. Han presentado una gama de productos para cocinar al horno en la mitad de tiempo y sin manchar, garantizando un resultado crujiente y sabroso.

En el apartado de Aceites, vinagres y condimentos la ganadora ha sido la empresa murciana Eurocaviar por sus Perlas de Aceto Balsámico, unas esferificaciones de Vinagre Balsámico de Módena que reúnen a la perfección suavidad y sabor y que son aptas para celíacos.

La empresa Aneto Natural ha ganado la categoría Alimentación seca, deshidratada, conservas y semiconservas con su innovador lanzamiento: un caldo depurativo de alcachofa ecológica elaborado a base de verduras frescas y 100% ecológicas sin sal que ayuda a limpiar y depurar el organismo.

El Premio Tendencia de Salud y Confianza ha sido para la empresa de Girona Noel Alimentaria, con una gama de embutidos loncheados sin carne, elaborados utilizando clara de huevo como base proteica, ideal para un consumidor vegetariano que busca añadir una alternativa no cárnica a su dieta.

Finalmente, en la categoría de Mejor Innovación Internacional el Premio Innoval es para la empresa de Limburg (Países Bajos) Ecopouch, una gama de champiñones envasados y cocidos en su propio jugo, sin aditivos ni sal. Se conservan durante un largo tiempo y su jugo es una base 100% natural para caldos y salsas.


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