Author Archive: ProfesionalRetail

ProfesionalRetail es una publicación digital editada por Comunicación y Cía que se dirige a los profesionales del sector de la distribución y la industria alimentaria. En nuestro portal le facilitaremos información práctica e imprescindible para impulsar su negocio.

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Crece el consumo de frutas y hortalizas frescas en los hogares españoles

Crece el consumo de frutas y hortalizas frescas en los hogares españoles

Según datos extraídos del Panel de Consumo Alimentario del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, en enero y febrero de 2013 se ha producido un aumento del 1% en el consumo de frutas y hortalizas frescas con respecto al año anterior. En total se ha contabilizado un total de 1.388 millones de kilos consumidos, […]

Fruit Attraction se prepara para su edición de 2013

La recompra de acciones propias de Dia finaliza

La recompra de acciones propias de Dia finaliza

La empresa de distribución Dia finaliza su programa de recompra de acciones propias que inició el pasado 22 de marzo. La cadena ha comprado un paquete de 800.000 acciones propias en el mercado, lo que supone el 0,11% de su capital. Según ha informado la empresa, el importe de estas acciones ha supuesto un total […]

Unilever España continuará con su estrategia de venta de productos a precio reducido

Unilever España continuará con su estrategia de venta de productos a precio reducido

El presidente de Unilever España, Jaime Aguilera, afirma que la compañía continuará ampliando el número de referencias de productos a menor tamaño. Esta estrategia permite a la compañía bajar el precio de ciertos artículos de consumo, y situarlo en un euro o menos. Con estas medidas que la empresa adoptó en 2012 y que continuarán […]

Eroski renueva su hipermercado de Albacete al gusto del cliente actual

Eroski renueva su hipermercado de Albacete al gusto del cliente actual

Eroski ya ha iniciado las obras para transformar el hipermercado Eroski de Albacete en un nuevo concepto de compra. El diseño de este novedoso modelo de tienda se ha inspirado en las sugerencias por miles de clientes. Entre sus principales demandas, según la cooperativa vasca, está el disponer de mayor variedad, más atención personal y […]

Tienda on-line Embutishop: embutido artesanal a un solo clic

Tienda on-line Embutishop: embutido artesanal a un solo clic

El comercio electrónico en el sector alimentación no deja de darnos alegrías. Una de las de más reciente creación centra sus ventas en el embutido español, un producto de alta calidad que, sin embargo, aún no había pegado el salto a Internet.   Embutishop.com nace como un web de venta de productos artesanos de diferentes […]

Mercalicante renueva su certificación medioambiental hasta 2016

Mercalicante renueva su certificación medioambiental hasta 2016

El parque alimentario Mercalicante ha conseguido renovar su certificación medioambiental con las más altas valoraciones. Esta auditoría, que ha sido realizada por el Instituto de Certificación (IVAC), confirma que el mercado mayorista cumple los requisitos legales y normativos en materia medioambiental. Para ello, el IVAC ha analizado la estructura de los procedimientos, que ha destacado […]

Aprobada la nueva regulación para aplicar la Etiqueta Ecológica de la Unión Europea

Aprobada la nueva regulación para aplicar la Etiqueta Ecológica de la Unión Europea

El Consejo de Ministros ha aprobado, a propuesta del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, el Real Decreto por le que se establecen las normas para la aplicación de la Etiqueta Ecológica de la Unión Europea (EEE). Entre las principales novedades que aporta el Real Decreto destacan las siguientes: – Amplía sus posibles usos […]

Aceite de oliva extra ecológico

Aceite de oliva extra ecológico

La compañía comercializadora de aceite de oliva virgen extra Dehesa Andaluza incorpora a su catálogo de productos un aceite de oliva virgen extra ecológico. Envasado en vidrio italiano oscurecido, este aceite premium es 100% Picual y cuenta con la Denominación de Origen Sierra Mágina, de la región andaluza de Jaén. Se comercializa en formato de […]

100% jamón de bellota, 100% ecológico

100% jamón de bellota, 100% ecológico

No cabe duda del enorme potencial que posee el producto ecológico, tal y como se observa en las novedades que están siendo presentadas en la edición XXVII del Salón de Gourmets. Un ejemplo es el lanzamiento de la empresa Iberic Box, bajo la marca del mismo nombre. Se trata de un estuche de jamón ibérico […]

Solo bogavante salvaje cocido

Solo bogavante salvaje cocido

El fabricante Chatka Seafood introduce en el mercado, bajo su marca Bokavante, una conserva de marisco elaborada utilizando exclusivamente bogavantes vivos seleccionados uno a uno y enlatados por las manos expertas de los artesanos de Chatka. Los profesionales de la industria alimentaria podrán conocer esta novedad en el marco del Salón de Gourmets. 

La XXVII edición del Salón de Gourmets abre sus puertas

La XXVII edición del Salón de Gourmets abre sus puertas

El Salón de Gourmets abre sus puertas en la que es ya su vigésimo séptima edición. Del 8 al 11 de abril, los pabellones 2, 4 y 6 de Ifema acogerán a las empresas y profesionales más destacados del panorama de la alimentación y bebidas de calidad. Un año más, la organización confía en alcanzar […]

Sabrosa combinación: dados de salmón con queso de cabra

Sabrosa combinación: dados de salmón con queso de cabra

Copesco-Sefrisa lanza una nueva referencia al mercado bajo la marca Royal con la que continúa apostando por su gama de ahumados listos para servir en cualquier momento. Se trata de los dados de salmón ahumado con queso de cabra, especialmente pensados para ensaladas, canapés o aperitivos. Con un ligero aliño de aceite de oliva, este […]