Anuga 2017 volverá a mostrar todo el potencial de la industria alimentaria mundial

Esta cita de referencia para la distribución mundial se desarrollará del 7 al 11 de octubre en Colonia (Alemania).

Anuga 2017Comienza la cuenta atrás para la celebración de una nueva edición de Anuga, un certamen que congregará la participación de 7.200 expositores procedentes de 100 países y recibirá la visita de 160.000 compradores provenientes de todos los puntos de la geografía mundial. Este elevado poder de convocatoria es fruto de la constatada eficacia del certamen y del esfuerzo de sus organizadores, la Koelnmesse, por mostrar una panorámica de la industria alimentaria mundial lo más completa posible, sin descuidar ningún ángulo.

Así, en 2017, la feria volverá a repetir el formato que tan buenos resultados le ha dado en los últimos años y agrupará a los expositores en estos diez salones monográficos:

〉 Anuga Fine Food: dedicado a la alimentación gourmet, los productos de calidad y las referencias con distintivo de origen, este también es el espacio que acoge los stands institucionales de numerosos países que no se quieren perder esta oportunidad única de mostrar las excelencia de su gastronomía al resto del mundo. Asimismo, este salón monográfico contará con un área dedicada al aceite de oliva denominada Anuga Olive Oil Market.

〉 Anuga Frozen Food: los productos congelados son tendencia mundial tanto en el canal de la alimentación como el horeca y, por eso, se merecen su espacio propio dentro de la Anuga.

〉 Anuga Meat: esta zona englobará la oferta alimentaria relativa a carnes, embutidos, carne de caza y de aves.

〉 Anuga Chilled & Fresh Food: la alimentación de conveniencia, es decir, los productos de cuarta y quinta gama destinados a unos consumidores que cada vez tienen menos tiempo, serán los protagonistas de esta zona del certamen.

Anuga〉 Anuga Dairy: los productores dedicados al sector de la leche y sus derivados estarán representados en en este salón monográfico.

〉 Anuga Bread & Bakery: aquí tendrán cabida todos los alimentos relacionados con el pan, la pastelería y la repostería, así como los vinculados al mundo del dulce y la confitería (mermeladas,  miel, cremas varias, etc.).

〉 Anuga Drinks: este espacio ofrecerá un completo escaparate de los múltiples formatos y tipos de bebidas destinados tanto al sector de la distribución comercial como a la hostelería. Además, esta zona albergará la exhibición “Anuga Wine Special”, dedicada en exclusiva al mundo del vino.

〉 Anuga Organic: las referencias ecológicas no solo no podían estar ausentes de esta cita mundial con la alimentación sino que el crecimiento constante de la demanda internacional justifica, una vez más, que dispongan de un espacio propio en la feria alemana.

〉 Anuga Hot Beverages: el café, el té y otras bebidas calientes e infusiones dispondrán, por primera vez, de una plataforma propia dentro del certamen.

〉 Anuga Culinary ConceptsAnuga no podía mantenerse indiferente al boom de la comida fuera del hogar y, por eso, este año la feria contará con este espacio monográfico, donde se darán cita todas aquellas empresas dedicadas a la cocina profesional y la creatividad gastronómica.

 


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Publicado en: Agenda, Ferias y eventos

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