Agenda

Biocultura Bilbao completa su espacio de exposición a dos meses de su celebración

Biocultura Bilbao completa su espacio de exposición a dos meses de su celebración

El certamen, que estará dedicado a los productos ecológicos y al consumo responsable, tendrá lugar del 4 al 6 de octubre en el recinto Bilbao Exhibition Centre. Aún faltan dos meses para la celebración de la primera edición de Biocultura Bilbao, y la feria ya ha vendido todo su espacio disponible. Así, finalmente serán 250 […]

La fruta con hueso tendrá un lugar destacado en Fruit Attraction

La fruta con hueso tendrá un lugar destacado en Fruit Attraction

La quinta edición de Fruit Attraction, Feria Internacional del Sector de Frutas y Hortalizas, dedicará una de sus jornadas técnicas a la fruta de hueso. Las asociaciones de Fepex han organizado en el marco de la feria Fruit Attraction la conferencia The Stone Fruit Attraction Summit, que se dedicará integramente a la fruta de hueso […]

Alimentaria 2014 ya tiene contratado el 72% de su superficie

Alimentaria 2014 ya tiene contratado el 72% de su superficie

A nueve meses de su celebración, la organización de la feria Alimentaria 2014 anuncia que ya cuenta con el 72% de su superficie contratada. El ritmo de contratación de Alimentaria 2014 augura una buena representatividad en todos los salones que conforman la feria, según afirman sus organizadores. A nueve meses de que de comienzo la […]

Nutrición sénior: una oportunidad para la industria de la alimentación

Nutrición sénior: una oportunidad para la industria de la alimentación

El incremento de la población mayor, así como la evolución de sus demandas y necesidades, abre un interesante nicho de expansión para la industria alimentaria que sea capaz de fabricar presentaciones y productos atractivos y saludables para el segmento de la tercera edad. Los gustos y demandas de los actuales consumidores sénior evolucionarán y se […]

La repostería creativa ya tiene su feria, Diseña en Dulce

La repostería creativa ya tiene su feria, Diseña en Dulce

Ifema, Institución Ferial de Madrid, acaba de presentar una novedad en su calendario ferial. Se trata del nuevo salón Diseña en Dulce, Salón de la Repostería de Diseño, un evento que, según sus organizadores, “nace con la vocación de convertirse en el gran espacio especializado en este ámbito en la Península Ibérica”. El sector de […]

Celebrado el curso para crear y gestionar la marca gastronómica en productos gourmet

Celebrado el curso para crear y gestionar la marca gastronómica en productos gourmet

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha organizado el curso “Creación y gestión de marca gastronómica: productos gourmet, premium y de lujo” dirigido a gestores de empresas de la cadena alimentaria, con el fin de subsanar las “carencias” del sector. Esta actividad formativa que ha tenido lugar en las instalaciones de Magrama en […]

Alimentaria 2014 mostrará su cara más internacional

Alimentaria 2014 mostrará su cara más internacional

Alimentaria 2014 estará completamente volcada en la internacionalización. Así lo ha reconocido J. Antonio Valls, director general de Alimentaria Exhibitions, que asegura que el principal objetivo del salón es exhibir “la magnitud y el potencial exportador del mercado agroalimentario a los operadores internacionales”. En este sentido, Alimentaria 2014 prevé aumentar las visitas de compradores internacionales […]

Curso BPCS para empresas exportadoras a EEUU

Curso BPCS para empresas exportadoras a EEUU

El Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria (CNTA) abre el plazo de inscripción para realizar el cursos Better Process School (BPCS) que se celebrará en sus instalaciones de San Adrián (Navarra) del 14 al 17 de octubre. Esta formación está especialmente dirigida a las industrias agroalimentarias que deseen exportar a Estados Unidos productos como […]

La próxima jornada #Anticipa2 abordará las tendencias en innovación alimentaria

La próxima jornada #Anticipa2 abordará las tendencias en innovación alimentaria

Las jornadas #Anticipa2, organizadas por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama) en el marco del Programa de Alta Formacion para Gestores de Empresa de la Cadena Agroalimentaria (PAFGECA), continuarán debatiendo temas de interés para las empresas de la cadena alimentaria durante los próximos meses. La edición de julio versará sobre innovación alimentaria […]

Brasil descubre sus encantos al sector agroalimentario mundial

Brasil descubre sus encantos al sector agroalimentario mundial

La ciudad brasileña de Sao Paulo acoge desde el día 25 hasta el 28 de junio una de las ferias de alimentación y bebidas más importantes del mundo: SIAL Brazil 2013. El importante desarrollo económico de Brasil, así como las interesantes oportunidades que ofrece al sector de la distribución y la industria agroalimentaria extranjera, convierten […]

El sector gourmet español se promociona en Estados Unidos

El sector gourmet español se promociona en Estados Unidos

Más de medio centenar de empresas españolas acudirá del 30 de junio al 2 de julio a la edición estival del Fancy Food Show, el escaparate gourmet más importante de Estados Unidos que organiza la National Association for the Specialty Food Trade Fancy Food Show. La ciudad estadounidense de Nueva York acogerá durante tres días […]

Aecoc celebra la segunda jornada del Congreso de Frutas y Hortalizas

Aecoc celebra la segunda jornada del Congreso de Frutas y Hortalizas

Más de 250 profesionales del sector hortofrutícola se dan cita en el Congreso Aecoc de Frutas y Hortalizas que hoy celebra su última jornada. Durante este congreso se analizan las tendencias y los retos del sector ante la situación económica. El acto inaugural, celebrado ayer en el Palacio de Congresos de Valencia, corrió a cargo […]

Salimat 2013 organiza más de 1.000 reuniones entre compradores y expositores

Salimat 2013 organiza más de 1.000 reuniones entre compradores y expositores

El 17º Salón de Alimentación del Atlántico, Salimat 2013, cierra sus puertas tras cuatro días de feria en los que se han celebrado más de 1.000 reuniones de negocio, lo que supone un 233% más que en la pasada edición. Una veintena de importadores y distribuidores de diez países acudieron al certamen gallego para reunirse […]

CNTA presenta los primeros resultados del Proyecto Baseline de seguridad alimentaria

CNTA presenta los primeros resultados del Proyecto Baseline de seguridad alimentaria

El Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria (CNTA) presentará el próximo 25 de junio algunos de los resultados del Proyecto Baseline, en el que la organización trabaja desde hace cuatro años. Este proyecto trata de terminar con la gran heterogeneidad en cuanto a los planes de muestreo que aplican las autoridades alimentarias europeas para […]

SalAIA 2013 se consolida como salón de referencia sobre intolerancias alimentarias

SalAIA 2013 se consolida como salón de referencia sobre intolerancias alimentarias

SalAIA 2013, el Salón de productos y servicios para Alergias e Intolerancias Alimentarias cerró sus puertas el 2 de junio con resultados satisfactorios para sus organizadores. Durante tres días, la industria especializada en alimentos y otro tipo de artículos específicos para personas con intolerancias tuvo la oportunidad de mostrar en en SalAIA 2013 toda su […]

La industria del aperitivo se reúne en Suecia en el marco de Snackex 2013

La industria del aperitivo se reúne en Suecia en el marco de Snackex 2013

La feria del aperitivo y los frutos secos Snackex 2013 está a punto de abrir sus puertas. Del 11 al 13 de junio, la ciudad sueca de Gotemburgo acogerá Snackex 2013, el salón internacional de los aperitivos y frutos secos, un espacio de encuentro que ofrecerá a los profesionales del mundo del snack un completo programa […]

Anta organiza una jornada sobre flexible packaging

Anta organiza una jornada sobre flexible packaging

La asociación de pequeñas y medianas empresas para el fomento del uso de nuevas tecnologías en la alimentación fuera del hogar, Anta, organiza para el próximo 26 de junio una jornada sobre “flexible packaging”. El objetivo de esta charla es mostrar las analogías y diferencias la tecnología del flexible packaging y la que posiblemente usan […]

Salaia 2013, el Salón de productos para intolerancias alimentarias, abre sus puertas

Salaia 2013, el Salón de productos para intolerancias alimentarias, abre sus puertas

Desde hoy y hasta el próximo 2 de junio el Hotel Convención de Madrid abrirá sus puertas a la tercera edición del Salón de productos y servicios para Alergias e Intolerancias Alimentarias, Salaia 2013. Este evento, el único de sus características en España, reunirá durante tres días a los principales expertos y agentes del mercado […]

Salimat 2013 acogerá por primeva vez un área de alimentación ecológica

Salimat 2013 acogerá por primeva vez un área de alimentación ecológica

A pocos días de que de comienzo el 17º Salón de la Alimentación del Atlántico, Salimat 2013, seguimos conociendo detalles de la que será una de las citas más importantes para el sector alimentario durante el próximo mes de junio (del 13 al 16 de junio). Una de las novedades que se presentarán en esta […]

Baiona se prepara para acoger el XIV Congreso AECOC de Productos del Mar

Baiona se prepara para acoger el XIV Congreso AECOC de Productos del Mar

Los directivos de las principales empresas de productos del mar tienen una cita los próximos días 11 y 12 de junio en Baiona (Pontevedra), en el marco del XIV Congreso AECOC de Productos del Mar. Este acto reunirá a 150 responsables de compañías del sector para analizar las nuevas vías de internacionalización, así como las […]

Primera reunión de empresas y entidades contra el desperdicio alimentario

Primera reunión de empresas y entidades contra el desperdicio alimentario

  Aecoc reunirá por primera vez a las empresas adheridas al proyecto “La alimentación no tiene desperdicio, aprovéchala” el próximo 31 de mayo en Madrid. Más de 200 representantes de las principales empresas de gran consumo del país se darán cita en este primer Punto de Encuentro Aecoc contra el desperdicio alimentario. El objetivo de […]