Formación

Diseñando nuevos alimentos: el papel de las técnicas de análisis sensorial en la creación de productos

Diseñando nuevos alimentos: el papel de las técnicas de análisis sensorial en la creación de productos

Las técnicas de análisis y percepción sensorial integran las demandas de los consumidores en el diseño de nuevos productos alimenticios para garantizar su éxito en el mercado. Quienes quieran profundizar en este ámbito pueden apuntarse al curso on-line que Ainia ha organizado al respecto y que dará comienzo el 18 de septiembre. Las empresas de […]

Cómo diseñar nuevos productos de alimentación con la ayuda del consumidor

Cómo diseñar nuevos productos de alimentación con la ayuda del consumidor

Ainia celebra el 17 de noviembre una jornada gratuita en la que se analizará la influencia del consumidor en el desarrollo de nuevos alimentos y bebidas. La sesión tendrá lugar en Madrid en la sede del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama). El consumidor es una pieza clave en el lanzamiento de los […]

Arranca la quinta edición del Programa Educativo en Alimentación de Eroski

Arranca la quinta edición del Programa Educativo en Alimentación de Eroski

Desde su inicio en 2013, el 15% de los centros escolares de Educación Primaria de toda España han participado en esta iniciativa, que pretende sensibilizar a los estudiantes sobre la importancia de llevar una alimentación equilibrada y un estilo de vida saludable La Fundación Eroski, a traves de su Escuela de Alimentación, acaba de poner […]

By 27 septiembre, 2016 0 Comments Leer más →
Nace en Barcelona el primer curso de especialización para el retail de lujo

Nace en Barcelona el primer curso de especialización para el retail de lujo

Comenzará el próximo 7 de noviembre, y durante cuatro semanas sus participantes aprenderán el valor de la hospitalidad como elemento diferenciador dentro del comercio La Escuela Superior de Comercio y Distribución (ESCODI) de Barcelona ha firmado un acuerdo con Value Retail, empresa gestora de los centros outlet La Roca Village, en Barcelona, y Las Rozas […]

By 27 septiembre, 2016 0 Comments Leer más →
La Escuela de Comercio Covirán amplia su oferta de cursos para profesionales del sector

La Escuela de Comercio Covirán amplia su oferta de cursos para profesionales del sector

Sus programas de formación, presencial y online, están diseñados para enseñar a los minoritas las últimas novedades en gestión de negocios y para preparar a los empleados para responder eficazmente al consumidor El retail reclama, año tras año, profesionales cualificados que sean capaces de satisfacer al cliente, escucharlo y dar respuesta a sus necesidades. Con […]

By 20 septiembre, 2016 0 Comments Leer más →
La innovación en seguridad alimentaria, a debate

La innovación en seguridad alimentaria, a debate

Ainia Centro Tecnológico organiza entre septiembre y noviembre cuatro jornadas sobre las últimas novedades en tratamientos de conservación de alimentos, control y análisis de riesgos emergentes y diseño higiénico. El año pasado, el Sistema de Alerta Rápida para Alimentos de la UE (RASFF) recibió un total de 3.049 notificaciones de riesgos alimentarios procedentes de alimentos […]

By 19 septiembre, 2016 0 Comments Leer más →
Presentado el primer Master en Distribución alimentaria y Cadena de Suministro

Presentado el primer Master en Distribución alimentaria y Cadena de Suministro

Impartido por la Universidad Francisco de Vitoria, tendrá una duración de 500 horas, comenzará el próximo mes de noviembre y su coste será de 9.000 euros La Universidad Francisco de Vitoria (UFV) de Madrid ha puesto en marcha la primera edición de su Máster en Distribución Alimentaria y Cadena de Suministro, orientado a formar a […]

Los cursos de formación, una oportunidad para hacer crecer tu negocio

Los cursos de formación, una oportunidad para hacer crecer tu negocio

Propietarios de tiendas que comparten espacio comercial con los hipermercados Carrefour de España asisten a jornadas gratuitas para mejorar sus conocimientos de marketing y ventas Veinte empresarios sevillanos, dueños de varios locales situados en el centro comercial San Pablo de la capital andaluza, estrenaron el pasado mes de mayo el ciclo de cursos de formación […]

Caprabo firma un acuerdo con Planeta para crear cursos formativos con bolsa de trabajo y prácticas

Caprabo firma un acuerdo con Planeta para crear cursos formativos con bolsa de trabajo y prácticas

La cadena de supermercados Caprabo colaborará con Grupo Planeta en el desarrollo de una formación adaptada a las necesidades del mercado laboral, que contará con bolsa de trabajo y prácticas en la empresa. Caprabo e iFP-Grupo Planeta, el centro de formación profesional del grupo editorial, han firmado un acuerdo de colaboración para desarrollar actividades formativas […]

By 22 septiembre, 2015 0 Comments Leer más →
Fórmese gratis en comercio internacional con estos dos cursos

Fórmese gratis en comercio internacional con estos dos cursos

Si tiene una empresa y está pensando en llevar sus productos a otros países no se puede perder estos dos seminarios on line gratuitos que tratan algunos de los aspectos claves a tener en cuenta en las exportaciones. El primero de ellos, lleva por título “Introducción a las reglas de origen preferenciales”. Se trata de […]

By 29 junio, 2015 0 Comments Leer más →
El grado de distribución y comercio de ESCODI ya es oficial

El grado de distribución y comercio de ESCODI ya es oficial

El único centro especializado en comercio de Cataluña, Escodi, se adscribe a la Universidad de Barcelona y estrena a partir del próximo curso 2015-2016 el nuevo grado de Comercio y Distribución. La Universidad de Barcelona incorporará a su oferta académica del curso 2015-2016 el grado de Comercio y Distribución que impartirá Escodi. Escodi, único centro […]

Formación en ciencias sensoriales para pymes: clave en el lanzamiento de nuevos alimentos y bebidas

Formación en ciencias sensoriales para pymes: clave en el lanzamiento de nuevos alimentos y bebidas

El proyecto europeo Innsens, en el que colabora el centro tecnológico español Ainia, desarrolla un programa de formación vía e-learning dirigido a pymes agroalimentarias que pretende dar a conocer las técnicas de análisis y percepción sensorial para desarrollar nuevos productos alimenticios. El consumidor se ha convertido en una pieza clave en el desarrollo de nuevos […]

Aprender a exportar, primeros pasos para abrir mercado en el extranjero

Aprender a exportar, primeros pasos para abrir mercado en el extranjero

Antes de salir a vender al exterior es importante conocer los pasos a dar para comenzar a exportar. El experto en comercio exterior Jesús Centera ofrecerá un interesante seminario dirigido a empresas del sector de la alimentación y bebidas que se celebrará el próximo 24 de junio en la sede de Fiab. Las exportaciones de […]

Juan Roig impulsa el mayor polo emprendedor del Mediterráneo

Juan Roig impulsa el mayor polo emprendedor del Mediterráneo

El clúster de formación para empresarios y de apoyo al emprendedor que promueve el presidente de Mercadona, Juan Roig, verá la luz durante el primer semestre de 2015 y supondrá una inversión de 15 millones de euros. En unos días darán comienzo las obras de construcción del mayor complejo empresarial y emprendedor del Mediterráneo que […]

Polonia: un mercado lleno de oportunidades para los alimentos y bebidas españoles

Polonia: un mercado lleno de oportunidades para los alimentos y bebidas españoles

Las exportaciones de alimentos y bebidas a Polonia crecieron un 16,5% en 2013 con respecto al año anterior. Con este importante crecimiento y unas ventas que alcanzaron los 241 millones de euros, el mercado polaco se ha convertido en una oportunidad para las empresas españolas. Con el fin de dar a conocer este mercado, las […]

Alimentos con propiedades avanzadas, ¿dónde está el truco?

Alimentos con propiedades avanzadas, ¿dónde está el truco?

La innovación tecnológica para conservar y mejorar las propiedades de los alimentos no deja de avanzar. Una de las técnicas más demandadas por la industria agroalimentaria es la microencapsulación, capaz de enriquecer la leche infantil con hierro o proteger el aroma de una fragancia. La microencapsulación es una técnica cada vez más demandada por la […]

365 ideas para vender más en tu tienda

365 ideas para vender más en tu tienda

Vender más es una de las grandes preocupaciones de cualquier gestor de tienda, por ello el experto en retail Jacinto Llorca propone un práctico manual con consejos para cada día del año que permitirá a lector mejorar los resultados de su comercio. Un negocio se construye mes a mes, día a día, bajo esa premisa […]

Últimas plazas para el Programa de Alta Dirección Agroalimentaria (PADA)

Últimas plazas para el Programa de Alta Dirección Agroalimentaria (PADA)

Los organizadores del programa animan a los profesionales del sector agroalimentario castellanomanchego a que se inscriban en este curso formativo que será impartido por el prestigioso instituto Internacional San Telmo. El Programa de Alta Dirección Agroalimentaria (PADA), impartido por el Instituto Internacional San Telmo y organizado por Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha y la Fundación Horizonte […]

Nuevo Grado en Gastronomía de la Universidad Francisco de Vitoria y Le Cordon Bleu

Nuevo Grado en Gastronomía de la Universidad Francisco de Vitoria y Le Cordon Bleu

La Universidad Francisco de Vitoria impartirá a partir del próximo curso un nuevo Grado en Gastronomía internacional en colaboración con Le Cordon Bleu Madrid. La Universidad Francisco de Vitoria ha diseñado un Grado en Gastronomía enfocado hacia la administración y dirección de empresas gastronómicas y hoteleras en colaboración con la red de escuelas de alta […]

Curso online sobre seguridad alimentaria, organizado por Ainia

Curso online sobre seguridad alimentaria, organizado por Ainia

Las empresas alimentarias deben conocer y estar al día de las normas más importantes en sistemas de calidad y seguridad alimentaria. Estas regulaciones, elaboradas en gran parte por el sector de la gran distribución, son fundamentales para garantizar que los alimentos que llegan a los consumidores son seguros. Por este motivo, Ainia Centro Tecnológico organiza […]

Nuevo etiquetado de alimentos, ¿está su empresa preparada para el cambio?

Nuevo etiquetado de alimentos, ¿está su empresa preparada para el cambio?

La nueva normativa sobre el etiquetado de alimentos que entrará en vigor a final de año ofrecerá más información al consumidor sobre ingredientes, materias primas o cualidades nutricionales. La industria alimentaria deberá adaptar sus envases a la legislación, si bien este cambio puede provocar dudas entre los profesionales del sector. Con el fin de aclarar […]

¿Está preparada su empresa para la subida eléctrica? Conozca cómo ahorrar y ser más sostenible

¿Está preparada su empresa para la subida eléctrica? Conozca cómo ahorrar y ser más sostenible

Cuestiones como la subida de la electricidad o la escasez de agua afectan directamente a los costes de producción de la industria alimentaria, por ello es importante que las empresas realicen planes de producción limpia que les ayuden a ser más eficientes en su labor diaria. Conseguir que la actividad de la industria alimentaria se […]

Cocina al vacío y pasteurización: una oportunidad para la industria alimentaria

Cocina al vacío y pasteurización: una oportunidad para la industria alimentaria

Las técnicas de cocinado al vacío y pasteurización despiertan un gran interés en la industria alimentaria. Conscientes de esta necesidad formativa que presentan las empresas de alimentación, Electrolux Professional organiza periódicamente en Madrid y Barcelona diferentes seminarios en los que se abordan estas temáticas desde un punto de vista muy práctico y de interés para […]

Food Defense: la seguridad alimentaria de la fábrica del futuro

Food Defense: la seguridad alimentaria de la fábrica del futuro

El Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria, CNTA, organiza una jornada técnica sobre Food Defense para el próximo 5 de febrero en las instalaciones del Centro Tecnológico en San Adrián (Navarra). La introducción de nuevas técnicas en materia de calidad y seguridad alimentaria es constante. Uno de los últimos términos en aparecer es el […]

Aecoc ayudará a mejorar la presencia online de la pyme española

Aecoc ayudará a mejorar la presencia online de la pyme española

Aecoc, en colaboración con ISDI, pone en marcha un plan de acción dirigido a pymes que deseen mejorar su presencia en Internet y aprovechar todo su potencial. A pesar de que la gran mayoría de las pequeñas y medianas empresas españolas cuenta con presencia en Internet, estas webs suelen ser deficientes en cuanto a funcionalidad […]

Nueva edición del curso de formación comercial internacional de Fiab

Nueva edición del curso de formación comercial internacional de Fiab

Fiab pone en marcha la séptima edición del Programa de Formación Comercial Internacional que se llevará a cabo en febrero y marzo de 2014, dentro de la sexta edición del Programa de Alta Formación para gestores de empresas de la cadena agroalimentaria del MAGRAMA. Las ventas internacionales constituyen una de las estrategias de negocio con […]

Crear nuevos alimentos a partir del surimi

Crear nuevos alimentos a partir del surimi

Esta es la temática del certamen Surimi School Europe 2013, un seminario intensivo sobre este producto que Azti-Tecnalia está celebrando estos días en Madrid. Surimi es una palabra de origen japonés que significa “músculo de pescado picado” y que hace referencia a la pasta proteica en forma de gel obtenida a partir de músculo de […]

Cómo conseguir una gestión eficiente del almacén en una pyme

Cómo conseguir una gestión eficiente del almacén en una pyme

Este es el objetivo del seminario que Datisa imparte mañana, 11 de octubre, en sus oficinas de Madrid. Quienes no puedan asistir tienen la posibilidad de realizarlo hoy vía on-line. La gestión correcta del almacén, en opinión de Isabel Pomar, directora de marketing de la firma proveedora de soluciones ERP, sigue siendo una asignatura pendiente […]

Celebrado el curso para crear y gestionar la marca gastronómica en productos gourmet

Celebrado el curso para crear y gestionar la marca gastronómica en productos gourmet

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha organizado el curso “Creación y gestión de marca gastronómica: productos gourmet, premium y de lujo” dirigido a gestores de empresas de la cadena alimentaria, con el fin de subsanar las “carencias” del sector. Esta actividad formativa que ha tenido lugar en las instalaciones de Magrama en […]

Curso BPCS para empresas exportadoras a EEUU

Curso BPCS para empresas exportadoras a EEUU

El Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria (CNTA) abre el plazo de inscripción para realizar el cursos Better Process School (BPCS) que se celebrará en sus instalaciones de San Adrián (Navarra) del 14 al 17 de octubre. Esta formación está especialmente dirigida a las industrias agroalimentarias que deseen exportar a Estados Unidos productos como […]