Tendencias de consumo

La venta de salchichas cae un 2% debido a la alerta de la OMS

La venta de salchichas cae un 2% debido a la alerta de la OMS

Los consumidores redujeron el consumo de productos cárnicos procesados como las salchicas en 2015 como consecuencia del informe hecho público por la OMS. El consumo de productos cárnicos se recupera parcialmente. Según datos facilitados por Nielsen, las charcutería creció un 2,2% en 2015, a pesar del anuncio realizado por la Organización Mundial de la Salud […]

La hamburguesa: de fast food a alimento gourmet

La hamburguesa: de fast food a alimento gourmet

El 77,4% de los españoles ha cambiado su percepción de la hamburguesa hacia una visión de cocina de calidad y sofisticada, según un estudio sobre hábitos de consumo realizado por Lavaca. La hamburguesa ha dejado aparcado el concepto de alimento poco saludable y de baja calidad con el que se le asociaba hace unos años. […]

¿Es su comercio “amigable” para las personas mayores?

¿Es su comercio “amigable” para las personas mayores?

En la mayoría de los casos, la respuesta suele ser negativa, por ello el Gobierno vasco lanza un programa que hará que los establecimientos sean más “amigables” para los clientes de mayor edad mediante la instalación de equipamiento y servicios adaptados a sus necesidades. Vivimos en una sociedad cada vez más envejecida, con un porcentaje […]

La bollería “on the go”: una tendencia de consumo que gana adeptos en España

La bollería “on the go”: una tendencia de consumo que gana adeptos en España

La bollería salada ha encontrado un interesante nicho de mercado en los productos “on the go”, un concepto de alimentación para llevar muy consolidado en el extranjero, pero que aún no está completamente desarrollado en España. No obstante, la demanda de estos snacks ha crecido exponencialmente en los últimos años y representa una oportunidad para […]

6 tendencias emergentes en el mercado de la alimentación para 2016

6 tendencias emergentes en el mercado de la alimentación para 2016

El Observatorio de Tendencias del Centro Tecnológico de Diseño, Surgenia, ha detectado seis tendencias alimentarias que serán clave para que la industria pueda detectar nuevas oportunidades de negocio en este mercado. Según destacan desde el centro, los indicios definidos por Surgenia y que serán protagonistas en 2016 son los siguientes: 1.- Alimentos saludables. Este indicio […]

Los españoles gastaron 198 euros al mes en su cesta de la compra

Los españoles gastaron 198 euros al mes en su cesta de la compra

Los españoles destinaron en 2015 una media de 198 euros a comprar en grandes cadenas de hipermercados y supermercados, según revela un estudio de Fintonic. Según se desprende del Estudio Fintonic “Gran Distribución y consumo en 2015”, que analiza la actividad de las grandes superficiesd el sector de la distribución en España, los españoles gastaron […]

Siete consejos para atraer al turista chino a su comercio

Siete consejos para atraer al turista chino a su comercio

Los turistas de nacionalidad china son los más rentables para el retailer español, con un gasto medio de 1.000 euros por tienda. Ante estas cifras, ¿cuáles son las claves para meterse al comprador chino en el bolsillo? ¿qué puede hacer un comerciante para atraer a su establecimiento a un perfil de turista tan rentable? Según […]

Calidad: máxima preocupación para el comprador online de productos de alimentación

Calidad: máxima preocupación para el comprador online de productos de alimentación

Al 64% de los consumidores les preocupa la calidad de los productos de alimentación que compran online, según desvela un estudio de la consultora Nielsen. La compra online de alimentación todavía genera reticencias para una parte de los consumidores españoles. Pero, ¿cuáles son las razones que motivan esa actitud hacia el comercio electrónico de alimentos […]

Las ventas de bombones se duplican en San Valentín

Las ventas de bombones se duplican en San Valentín

La campaña del Día de los Enamorados logra duplicar las ventas de bombones y perfumes con respecto a una semana corriente del año, según datos facilitados por la consultora Nielsen. Existen determinados productos de alimentación y belleza que encuentran en torno a la fecha de San Valentín uno de los momentos de consumo más importantes […]

Los españoles gastarán más de 50 euros en San Valentín

Los españoles gastarán más de 50 euros en San Valentín

La mayoría de los españoles destinará más de 50 euros en la compra de un regalo para su pareja por el día de los enamorados. El próximo 14 de febrero se celebra el día de los enamorados, una fecha en la que las parejas se regalan algún presente para celebrar su amor. Bombones, flores y […]

El consumidor español cambiará el chip en 2016

El consumidor español cambiará el chip en 2016

El consumidor afrontará este año con mayor optimismo y más abierto al cambio, pero al mismo tiempo más exigente y abierto a las tendencias culinarias procedentes de Europa. Desde el punto de vista de la industria, se mantendrá la guerra de precios, según pronostican desde la consultora Kantar Worldpanel. La crisis ha marcado un antes […]

Preocupación entre los comerciantes por la bajada de la confianza del consumidor

Preocupación entre los comerciantes por la bajada de la confianza del consumidor

La confianza del consumidor retrocede en el último mes, lo que ha generado preocupación en el comercio minorista en un año clave para su recuperación. El comercio se enfrenta a un año decisivo para la reactivación definitiva del sector. Tras cerrar el mejor año en términos de ventas y ocupación desde que se iniciara la […]

Destinan 2 millones de euros al desarrollo de alimentos específicos para la tercera y cuarta edad

Destinan 2 millones de euros al desarrollo de alimentos específicos para la tercera y cuarta edad

El Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial (CDTI) ha concedido una subvención para la ejecución del proyecto GOLDENFOOD para el diseño y desarrollo de alimentos específicos para la tercera y cuatra edad. Se estima que para el año 2020 el 30% de la población de la Europa de los 28 será mayor de 65 años. […]

Los españoles duplican en un año el tiempo que dedican a comprar online a través del móvil

Los españoles duplican en un año el tiempo que dedican a comprar online a través del móvil

El tiempo que los internautas pasan en su smartphone realizando búsquedas y compras online se ha duplicado con respecto al año pasado, según desvela el estudio Connected Life de TNS. El móvil se ha convertido en uno de los dispositivos de búsqueda y compra online más importantes para los consumidores conectados de todo el mundo. […]

¿Cuánto gasta el consumidor en rebajas?

¿Cuánto gasta el consumidor en rebajas?

Tras el gran esfuerzo económico realizado por los hogares españoles en diciembre llegan las codiciadas rebajas, un periodo de compras impulsivas basado en los bajos precios que pretende, en gran medida, dar salida a los productos no vendidos durante la campaña navideña. A pesar de la temida cuesta de enero un 18% de los ciudadanos […]

By 26 enero, 2016 0 Comments Leer más →
¿Cómo se comporta el consumidor durante las rebajas?

¿Cómo se comporta el consumidor durante las rebajas?

La campaña de rebajas atrae a muchos compradores a los comercios en busca de descuentos y gangas. Pero, ¿cómo es el consumidor de rebajas? ¿qué artículos busca y cuál es su presupuesto? El portal de catálogos Tiendeo ha realizado una encuesta para conocer mejor a este perfil de cliente. La campaña de las rebajas de […]

Dos de cada diez españoles ha comprado alimentación y bebidas por Internet

Dos de cada diez españoles ha comprado alimentación y bebidas por Internet

El carrito online del gran consumo ha crecido más de un 10% en 2015 y se esperan incrementos muy superiores para 2016, según el Panel de Detallistas de la consultora Nielsen. El comercio electrónico asociado a la alimentación es una de las asignaturas pendientes de los españoles en el ámbito del ecommerce. Si bien la […]

La gran distribución aumenta sus ventas un 4% en los meses previos a la Navidad

La gran distribución aumenta sus ventas un 4% en los meses previos a la Navidad

El crecimiento de las ventas no solo se limita a los grandes grupos, sino que los supermercados regionales también registran importantes aumentos, especialmente en el segmento de productos frescos, según datos de la consultora Kantar Worldpanel. El Gran Consumo termina el año con datos muy positivos para el sector. Según destacan los últimos datos facilitados […]

Jóvenes versus seniors: cómo influye la edad en los hábitos de compra

Jóvenes versus seniors: cómo influye la edad en los hábitos de compra

Un estudio realizado por vente-privee revela las notorias diferencias que existen entre los jóvenes menores de 30 años y los mayores de 60 a la hora de comprar moda. Las rebajas de invierno son un momento ideal para comprar ropa y calzado. En concreto, casi tres cuartas partes de los españoles afirma aprovechar la campaña […]

El gran atractivo del turista chino para el retailer español

El gran atractivo del turista chino para el retailer español

El turista chino es un perfil de cliente muy atractivo para las tiendas de lujo, ya que cuenta con un elevado poder adquisitivo. Además, el viajero asiático no concibe los viajes sin “shopping” y siente predilección por los artículos de marca, que le aportan un mayor estatus social en su país. Por ello, el comercio […]

By 4 enero, 2016 0 Comments Leer más →
5 productos que no pueden faltar en la cesta de la compra de Navidad de los españoles

5 productos que no pueden faltar en la cesta de la compra de Navidad de los españoles

El marisco, seguido de los turrones y las bebidas alcohólicas de alta graduación son algunos de los artículos que copan las principales partidas de gasto en alimentación en Navidad. La lista de la compra de Navidad de los españoles se puede calificar de “típica” a tenor de los datos facilitados por la consultora Nielsen, según […]

Los españoles gastarán un 5% más en alimentación esta Navidad

Los españoles gastarán un 5% más en alimentación esta Navidad

Gambón, cochinillo, jamón, dulces tradicionales, vinos y espumosos son los productos que registran mayor crecimiento de ventas en Navidad respecto a los meses previos. La incipiente recuperación del consumo se hace notar también en la cesta de la compra navideña. Según las previsiones realizadas por la cadena de supermercados Caprabo, se estima que el gassto […]

¿Cuánto cuesta cenar en Navidad? Los españoles gastarán 200 euros en las comidas de estas fiestas

¿Cuánto cuesta cenar en Navidad? Los españoles gastarán 200 euros en las comidas de estas fiestas

Los españoles doblarán el presupuesto destinado a las cenas familiares con respecto al año pasado, según desvela una encuesta realizada por Zaask. Esta Navidad los españoles serán más generosos a la hora de gastar dinero para las cenas navideñas. Según revela una encuesta realizada por la plataforma de contratación de servicios locales Zaask enter sus […]

El 83% de los españoles realizará sus compras navideñas tanto en tienda física como online

El 83% de los españoles realizará sus compras navideñas tanto en tienda física como online

La mayor parte de los españoles comprará sus regalos tanto en establecimientos físicos como en Internet, según destaca un estudio realizado por LetsBonus. El comercio tradicional continúa siendo el favorito para la venta de ropa, perfumes y juguetes, mientras que las tiendas online son elegidas para la compra de viajes, ocio y tecnología. Internet se […]

Los españoles gastarán un 2% más en alimentación esta Navidad

Los españoles gastarán un 2% más en alimentación esta Navidad

Los hogares españoles gastarán 347 euros en alimentación esta Navidad, según las previsiones de la consultora Kantar Worldpanel. El consumidor español está cada vez más relajado a la hora de comprar y eso se notará también en Navidad. Si durante los años de la crisis económica los hogares españoles habían ajustado al máximo el presupuesto […]

Buscar ofertas online y comprar offline, una tendencia al alza

Buscar ofertas online y comprar offline, una tendencia al alza

Leer un folleto en Internet para posteriormente comprar el producto en la tienda física es una práctica habitual para el 48,6% de los consumidores que frecuentan catálogos digitales, según revela un estudio realizado por GFK para Ofertia. Cada vez más consumidores acuden a un comercio tras haber revisado los catálogos y folletos del establecimiento a […]

Los españoles gastarán 126 euros de media en tiendas online esta Navidad

Los españoles gastarán 126 euros de media en tiendas online esta Navidad

Los consumidores encargarán en Internet el 20% de las compras navideñas y un 12% de ellos prevé adquirir más del 50% de los regalos a través de tiendas online. El comercio electrónico continúa ganando terreno en España, un canal de venta que tomará especial relevancia durante la próxima campaña de Navidad. Según se extrae de […]

Las estrategias de la gran distribución para atraer clientes

Las estrategias de la gran distribución para atraer clientes

Los hábitos del consumidor están cambiando. Consciente de ello, la gran distribución ha desarrollado una serie de estrategias con el objetivo de atraer a un consumidor más preocupado por aspectos como la calidad y la comodidad, y menos por el precio. Tras años donde la batalla de la gran distribución se ha centrado principalmente en […]

Los hogares españoles gastarán 684 euros en Navidad, un 10% más que en 2014

Los hogares españoles gastarán 684 euros en Navidad, un 10% más que en 2014

La mayor parte del gasto se realizará en regalos, comida, viajes y ocio, según destaca un estudio realizado por Deloitte. Los españoles gastarán más por Navidad. Esta es la principal conclusión del estudio “Consumo Navideño 2015” elaborado por Deloitte. Así, la firma consultora apunta que los hogares desembolsarán una media de 684 euros durante estas […]

By 18 noviembre, 2015 0 Comments Leer más →
España, el país europeo donde más crece el consumo

España, el país europeo donde más crece el consumo

Las ventas de gran consumo en España crecen un 3,1% en el tercer trimestre del año, por delante de países como Alemania, Italia o Francia. Las altas temperaturas registradas en verano, así como la progresiva recuperación de la confianza, han sido definitivas para la recuperación del gran consumo en España, que ha registrado un crecimiento […]