Tendencias de consumo

Los alimentos frescos y la marca de distribuidor estimulan las ventas en 2012

Los alimentos frescos y la marca de distribuidor estimulan las ventas en 2012

El mercado del gran consumo en España cierra 2012 con una facturación de ventas de 43.340 millones de euros en hipermercados, supermercados y perfumería y droguería moderna, lo que supuso un 1,8% más que en 2011. A pesar de la situación económica y de la subida del IVA que se aplicó a finales de año, […]

Comercio electrónico: el horario sí importa

Comercio electrónico: el horario sí importa

La empresa especializada en tecnologías de recomendación y personalización, Blueknow, acaba de hacer público un estudio según el cual el lunes a las cuatro de la tarde es la hora en la que más ventas online se producen. Tras un exaustivo análisis de más de 250 webs de comercio electrónico, los resultados del estudio de […]

Coca Cola, Activia y Central Lechera Asturiana lideran el ranking de marcas preferidas en España

Coca Cola, Activia y Central Lechera Asturiana lideran el ranking de marcas preferidas en España

El estudio Brand Footprint, elaborado por Kantar Worldpanel, revela que las marcas más elegidas por el consumidor español son Coca Cola, Activia y Central Lechera Asturiana. Este ranking se realiza con el fin de identificar las 50 marcas globales de alimentación, droguería y perfumería que más veces se compran en todo el mundo. Para su […]

El perfil del consumidor actual: ahorrador y racional

El perfil del consumidor actual: ahorrador y racional

Según las conclusiones alcanzadas por el Balance del Sector de la Distribución en 2012 estudio elaborado por Kantar Worldpanel, a grandes rasgos se puede decir que continúa la tendencia de años anteriores relativa a la búsqueda del ahorro por parte de los consumidores. El consumidor sigue gastando de forma racional Como se extrae de los […]

Las ventas de carnes procesadas descienden tras la polémica de la carne de caballo

Las ventas de carnes procesadas descienden tras la polémica de la carne de caballo

Tras el escándalo de la carne de caballo, el consumo de los derivados cárnicos directamente implicados en este fraude alimentario ha descendido ligeramente en España. Las principales perjudicadas han sido las ventas de carne procesada (hamburguesas, carne picada, etc.) y los platos gratinados congelados (canelones o lasañas) que han registrado caídas de un 6,4%. Según […]

El cine con palomitas ya no está de moda, llega el jamón de bellota

El cine con palomitas ya no está de moda, llega el jamón de bellota

Desde el 12 de abril cuatro cines barceloneses ofrecen a sus clientes una original alternativa a las socorridas palomitas. Se trata de tacos de jamón envueltos en un cono fabricado con bambú. Este tentempié elaborado con embutido de calidad está ideado para que se pueda comer fácilmente y sin necesidad de cortarlo. Además, gracias a las propiedades […]

Crece el consumo de frutas y hortalizas frescas en los hogares españoles

Crece el consumo de frutas y hortalizas frescas en los hogares españoles

Según datos extraídos del Panel de Consumo Alimentario del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, en enero y febrero de 2013 se ha producido un aumento del 1% en el consumo de frutas y hortalizas frescas con respecto al año anterior. En total se ha contabilizado un total de 1.388 millones de kilos consumidos, […]