A fondo

Cada español consume 14 kilos de bollos, galletas y cereales al año

Cada español consume 14 kilos de bollos, galletas y cereales al año

Los hogares españoles destinan el 4,18% de su presupuesto de alimentación en la compra de productos de bollería, pastelería, galletas y cereales. Así se desprende del Panel de Consumo en el hogar (abril 2016-marzo 2017), que ha elaborado el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (Mapama) y cuyos resultados acaba de publicar. De […]

By 11 septiembre, 2017 0 Comments Leer más →
La generación xennial se convierte en el nuevo ‘objeto de deseo’ de las tiendas on-line

La generación xennial se convierte en el nuevo ‘objeto de deseo’ de las tiendas on-line

Hasta la fecha, la generación millennial había sido el principal objetivo de las marcas. Sin embargo, en los últimos meses ha sido descubierta una nueva generación bisagra que une a la generación X y los millennials, y de la que todos los e-commerce desean conocer sus hábitos de compra: la generación xennial. Esta nueva generación […]

El gasto en compras de los turistas chinos que visitan España crece el 42% en el primer semestre

El gasto en compras de los turistas chinos que visitan España crece el 42% en el primer semestre

Con un ticket medio por acto de compra de 911 euros, el turista chino aportó a la caja de las tiendas españolas un 33% de los ingresos procedentes de los viajeros de larga distancia realizados hasta el mes de junio, según datos del operador internacional de tax free Global Blue. En este contexto y teniendo en […]

Los españoles gastarán una media de 400 € por hijo en la vuelta al cole

Los españoles gastarán una media de 400 € por hijo en la vuelta al cole

Las familias invertirán un promedio de 117 € en material escolar, 150 € en libros de texto y 133 € en uniformes y ropa nueva, según un estudio desarrollado por Ofertia.com. No obstante, la planificación de estas compras resulta clave para que este desembolso sea lo menos acusado posible. El estudio, realizado con la colaboración de […]

La revolución alimentaria, a debate en Growing Young

La revolución alimentaria, a debate en Growing Young

Bajo el título “Food Health Tech”, se celebrará en Bilbao la tercera edición del simposio Growing Young, en el que se abordarán cuestiones como el futuro de la alimentación y la salud, y el papel de la ciencia y la tecnología en la innovación industrial. El foro, que tendrá lugar del 27 al 29 de […]

Una tienda de gran consumo necesitaría un surtido de 19.700 referencias para cubrir los 10 productos más comprados en cada hogar

Una tienda de gran consumo necesitaría un surtido de 19.700 referencias para cubrir los 10 productos más comprados en cada hogar

Cada año entran, de media, 274 referencias distintas de gran consumo envasado en los hogares españoles, según la consultora Kantar Worldpanel. Sin embargo, no todos los hogares eligen las mismas. De hecho, aunque el 76% de los hogares consume alguna de las diez referencias más compradas en España, prácticamente ninguno compra todas y cada una […]

La industria de alimentación y bebidas se afianza como primer sector industrial del país

La industria de alimentación y bebidas se afianza como primer sector industrial del país

Así se desprende del Informe Económico Anual del sector correspondiente a 2016, que la Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (Fiab) acaba de presentar. La producción de las industrias alimentación y bebidas ha experimentado en el último ejercicio un crecimiento nominal del 1,3%, superando los 96.400 millones de euros. En términos reales, […]

Sophie Lubet, directora de Paris Retail Week: “La tienda física ha vuelto al primer plano”

Sophie Lubet, directora de Paris Retail Week: “La tienda física ha vuelto al primer plano”

Paris Retail Week, el evento europeo dedicado al comercio 360°, abrirá sus puertas del 19 al 21 de septiembre en Paris Expo Porte de Versailles. Sophie Lubet, la directora del certamen, nos cuenta en esta entrevista las propuestas de esta feria en la que podremos conocer lo último en digitalización del punto de venta, logística, marketing, análisis […]

Las cervezas artesanas, un fenómeno imparable

Las cervezas artesanas, un fenómeno imparable

El sector de las cervezas artesanas ha experimentado un fuerte desarrollo en los últimos años, favorecido por la creciente demanda de referencias de calidad, naturales y elaboradas con procesos de producción artesanales, según el Observatorio Sectorial DBK de Informa. El volumen de producción se elevó en 2016 a 145.000 hectolitros, lo que supone un incremento del 71% […]

Casi el 50% de las españolas compra moda en el súper

Casi el 50% de las españolas compra moda en el súper

El 90% de las mujeres piensa que no solo las prendas de precios altos ofrecen calidad y, de hecho, un 60% prefiere pagar poco por prendas de última tendencia, según revela el estudio “Actitudes LifeStyles 2016” de Kantar Worldpanel. Desde hace tiempo, los supermercados e hipermercados se han subido al carro de la moda y lo han hecho […]

El 40% de los españoles se muestra dispuesto a hacer la compra del día a día en Internet

El 40% de los españoles se muestra dispuesto a hacer la compra del día a día en Internet

Más del 10% ya realiza todo el proceso de llenar su despensa a través de Internet, desde la búsqueda de información al pago, según el informe “Comercio Conectado” de Nielsen. Cuatro de cada diez españoles están dispuestos a convertir su cesta física en digital. De esta manera, la suma de los compradores on-line, los existentes y los potenciales, […]

Los españoles rebajaron su gasto en perfumería y cosmética en 2016

Los españoles rebajaron su gasto en perfumería y cosmética en 2016

La crisis económica y el acelerado ritmo de vida de la población actual han provocado un descenso en el consumo de este tipo de productos, según revela el último panel de cuidado personal realizado por la consultora Kantar Worldpanel. Cada español gastó una media de 147 euros en productos de perfumería y cosmética en el último ejercicio, lo que […]

Tiendas off-line: cómo renovarse para mantenerse en la brecha

Tiendas off-line: cómo renovarse para mantenerse en la brecha

ShopperTrak, el especialista en traffic intelligence, acaba de presentar la segunda parte del informe “Rediseñando el retail”, que recoge las opiniones de consumidores de Francia, Alemania, Italia, España y Reino Unido sobre los aspectos que el comercio tradicional debería mejorar o cambiar para satisfacer las expectativas en constante evolución de los clientes. Entre los datos arrojados por este estudio, encontramos […]

Seis de cada diez españoles combinan la compra física con Internet

Seis de cada diez españoles combinan la compra física con Internet

La mayoría de los consumidores toma las decisiones de compra en Internet pero las materializa en la tienda física, si bien un 13% de los hogares ya realiza todo el proceso on-line, según figura en la última edición del informe “Nielsen 360”. La compra ha dejado de ser un acto lineal para convertirse en algo más complejo […]

Los españoles se gastarán una media de 45 euros en el regalo de San Valentín

Los españoles se gastarán una media de 45 euros en el regalo de San Valentín

El e-commerce se consolida como el tercer canal de venta preferido por la población española para adquirir el regalo del Día de los Enamorados, por detrás de los centros comerciales y los grandes almacenes. El 58,3% de la población española casada o con pareja tiene previsto celebrar de una forma especial el 14 de febrero, según […]

Las ventas de productos dietéticos, lejos de adelgazar, crecen el 7% en 2016

Las ventas de productos dietéticos, lejos de adelgazar, crecen el 7% en 2016

La facturación de este tipo de referencias en España ha alcanzado los 920 millones de euros en el último año, debido al incremento del consumo privado, la creciente preocupación por la salud, la mayor incidencia de afecciones alimentarias y la cada vez mayor presencia de estos productos en los canales de alimentación y farmacia, según recoge el […]

El e-commerce se gana la confianza de los consumidores españoles

El e-commerce se gana la confianza de los consumidores españoles

Al menos esa es la conclusión que se extrae de la encuesta realizada recientemente por Showroomprive y Confianza Online, en la que el 61% de los consultados afirma que tiene un grado de confianza en las tiendas on-line entre alto y muy alto, mientras que el 35% califica su nivel de confianza como medio y […]

Más caprichos en alimentación, menos en ropa y ocio

Más caprichos en alimentación, menos en ropa y ocio

Uno de cada cuatro españoles gasta más en comida ahora que en 2011, sin olvidar que, además, un 51% afirma gastar lo mismo, según el informe “Consumidor Premium” de Nielsen. En cambio, el consumidor actual se frena más que el de hace cinco años a la hora de comprar ropa y actividades de ocio y […]

Cada español ‘invierte’ una media de 57 euros en regalos no deseados

Cada español ‘invierte’ una media de 57 euros en regalos no deseados

¿Cuántas veces has recibido por Navidad un regalo que no te ha gustado? Según un estudio realizado por Azimo, los españoles gastamos en 2015 más de 2.000 millones de euros en obsequios navideños que no gustaron a sus destinatarios. Este informe, que se basa en una encuesta on-line realizada a una muestra de mil individuos, […]

Los ‘reyes’ del turrón

Los ‘reyes’ del turrón

La industria turronera española está dominada por cinco grupos que, en 2015, concentraron el 71% de la facturación, según revela la web Infoempresa.com que ha analizado las ventas de los 32 principales grupos empresariales del sector. Así, de los 440 millones de euros de turrón vendidos el año pasado, 94,74 millones de euros –el 22% […]

Cada hogar español gastará 401 euros estas Navidades

Cada hogar español gastará 401 euros estas Navidades

El presupuesto de las familias de nuestro país se sitúa por debajo del promedio europeo, cifrado en 623 euros. Los españoles, con un gasto medio por hogar de 401 euros, seremos los europeos que menos gastaremos en la presente campaña navideña, según el Estudio Internacional de Navidad realizado por RetailMeNot.es, en colaboración con el Centre […]

Los españoles adelantan sus compras navideñas de alimentos y bebidas

Los españoles adelantan sus compras navideñas de alimentos y bebidas

El 47% de los españoles afirma que adelantará sus compras de alimentación, bebidas, droguería y perfumería de estas Navidades a los primeros días de diciembre, tal y como se desprende del último estudio “Shopper View” de Aecoc. Los más previsores son los clientes de hipermercados, que realizan sus compras navideñas antes de acabar noviembre, a […]

20,4 millones de españoles ya compran en Internet

20,4 millones de españoles ya compran en Internet

El comercio electrónico continúa su tendencia ascendente en nuestro país. En el último año, este sector ha experimentado un crecimiento del 27,5% alcanzando un volumen de 20.745 millones de euros, según revela el último estudio sobre el sector que acaba de presentar el Observatorio Nacional de las Telecomunicaciones y de la Sociedad de la Información (ONTSI). […]

El bienestar, el valor más buscado por el consumidor actual

El bienestar, el valor más buscado por el consumidor actual

Los consumidores viven en un mundo cada vez más acelerado, se encuentran permanentemente ocupados y quieren productos que les hagan la vida más fácil, pero sin renunciar al placer y a un estilo de vida saludable. De hecho, dos de cada tres compradores busca proactivamente productos que les proporcionen bienestar. Estas han sido algunas de las conclusiones […]

#EMPATHIC&HUMAN: cómo conectar emocionalmente con el consumidor

#EMPATHIC&HUMAN: cómo conectar emocionalmente con el consumidor

Por Sonia Riesco, investigadora del equipo de valor de AZTI, centro tecnológico especializado en investigación marina y alimentaria.   Los ciudadanos-consumidores buscan un acercamiento y mayor empatía por parte de empresas y marcas. Quieren que se involucren junto a ellos en la cultura del cambio positivo. Somos personas antes que consumidores, por lo que cada vez […]

#EATERTAINMENT, en busca de la experiencia alimentaria

#EATERTAINMENT, en busca de la experiencia alimentaria

Por Nagore Picaza, investigadora del equipo de valor de AZTI, centro tecnológico especializado en investigación marina y alimentaria   Los consumidores quieren algo más que la simple compra de un producto alimenticio, desean una ‘experiencia alimentaria’ que les aporte un momento memorable. La diversión, la sensorialidad y la búsqueda de estados emocionales también forman parte del universo de […]

La industria agroalimentaria se posiciona frente al desperdicio de comida

La industria agroalimentaria se posiciona frente al desperdicio de comida

El encuentro Save Food Meeting reunío en Madrid a más de 300 expertos del sector para impulsar el intercambio de ideas y experiencias sobre un problema que, sólo en España, provoca anualmente el derroche de 7,7 millones de toneladas de alimentos Todos los años, un tercio de la producción mundial de alimentos acaba desperdiciándose. Ese […]

By 29 septiembre, 2016 0 Comments Leer más →
El surtido de La Plaza de Dia, a la venta en Amazon

El surtido de La Plaza de Dia, a la venta en Amazon

Este nuevo establecimiento virtual funcionará todos los días de la semana, y por ahora sólo dará servicio a los habitantes de Madrid Dia y Amazon han llegado a un acuerdo para que La Plaza de Dia tenga su tienda online en Amazon Prime Now. De esta manera, los clientes madrileños que lo deseen podrán realizar […]

By 28 septiembre, 2016 0 Comments Leer más →
# LOCAL_el origen importa

# LOCAL_el origen importa

Por Sonia Riesco, investigadora del equipo de valor de AZTI, centro tecnológico especializado en investigación marina y alimentaria. Una conexión más cercana y emocional con los alimentos, así como la relevancia del origen, están detrás de la tendencia local, en auge a nivel global. Lo local emerge con connotaciones de accesible, tangible, cercano, sostenible… lo […]

By 28 septiembre, 2016 0 Comments Leer más →
La venta de frutas y hortalizas frescas españolas en el extranjero se desploma

La venta de frutas y hortalizas frescas españolas en el extranjero se desploma

Cayó en julio un 20,6% en volumen y un 8,2% en valor, con relación al mismo mes de 2015, mientras que las importaciones de estos productos crecieron un 14% La exportación española de frutas y hortalizas frescas sufrió el pasado mes de julio una fuerte caída, tanto en volumen como en valor, con relación al […]

By 28 septiembre, 2016 0 Comments Leer más →