Archive for diciembre, 2014

Los supermercados más buscados de Internet en 2014

Los supermercados más buscados de Internet en 2014

¿Cuáles son los supermercados que más interés despiertan entre los internautas españoles? ¿Y entre los europeos y estadounidenses? Un estudio de Tiendeo.com desvela cuáles son los negocios de alimentación más buscados de la red. Las búsquedas en Internet son una información de gran valor para conocer los gustos y preferencias de los consumidores. Ofrecen pistas […]

8 noticias que han marcado el sector de la distribución en España en 2014

8 noticias que han marcado el sector de la distribución en España en 2014

Terminamos 2014 haciendo balance de los contenidos que mayor interés han despertado entre nuestros lectores. El año ha estado marcado por la llegada a España de cadenas extranjeras como Costco Wholesale o Dealz que han visto en el mercado español una oportunidad para abrirse paso en territorio europeo. También hemos asistido al ascenso imparable de […]

¡Feliz Navidad y próspero 2015!

¡Feliz Navidad y próspero 2015!

Desde Profesionalretail.com, Profesionalhoreca.com, Tecnovino.com y Geriatricarea.com, queremos agradeceros vuestra fidelidad y apoyo durante este año. ¡Gracias por estar ahí! Por seguirnos, por leernos, por apoyarnos, por apreciarnos. Emprendemos un nuevo año cargados de ilusión, fuerza y energía, y queremos que sigáis siendo parte de nuestro proyecto. ¡FELIZ NAVIDAD Y PRÓSPERO 2015!

Los españoles consumirán más de 26 millones de roscones esta Navidad

Los españoles consumirán más de 26 millones de roscones esta Navidad

Además del roscón más tradicional, los consumidores empiezan a demandar otras variedades como los roscones con crema tostada de limón, de Té japonés, etc., así como formatos más pequeños, adaptados a los nuevos tipos de familia. El roscón es uno de los dulces navideños más tradicionales, cuyo consumo se realiza principalmente en la festividad de […]

Camar innova en el segmento de huevos frescos con Mamá Gallina Repostera y Primeros Huevitos

Camar innova en el segmento de huevos frescos con Mamá Gallina Repostera y Primeros Huevitos

La empresa productora y distribuidora de huevos Camar sorprende al mercado con la novedosa línea de huevos frescos Mamá Gallina, desarrollada en colaboración con pediatras, nutricionistas y cocineros, y pensada para dar respuesta a diferentes usos culinarios y consumidores. Camar Agroalimentaria lanza al mercado la novedosa marca de huevos Mamá Gallina. La compañía toledana ha […]

Confianza: aspecto clave para aumentar las ventas online

Confianza: aspecto clave para aumentar las ventas online

Conseguir incrementar el tráfico de su tienda online y mejorar las conversiones de ventas es especialmente difícil para los negocios pequeños o de nueva creación. En estos casos, la confianza se convierte en un factor crucial para atraer compradores y diferenciarse de la competencia. Servicios como el registro de garantía de Warantum constituyen una fórmula […]

La hipersensibilidad al precio se mantiene en la compra de alimentos frescos por Navidad

La hipersensibilidad al precio se mantiene en la compra de alimentos frescos por Navidad

El consumidor español mantiene su inclinación por capturar el precio más competitivo, también en Navidad. A pesar del cierto optimismo que impera en la presente campaña navideña, y que refutan cifras como el crecimiento en un 3% de las ventas de alimentos frescos durante las dos primeras semanas de diciembre, el comprador mantiene su preferencia […]

Los productos de alimentación impulsan las ventas de las estaciones de servicio

Los productos de alimentación impulsan las ventas de las estaciones de servicio

Las tiendas de conveniencia de las estaciones de servicio se están convirtiendo en un activo estratégico para las empresas de carburantes. Compañías como Shell han visto como en el último año cómo los ingresos provenientes de sus ventas del área minorista crecían frente a la bajada de precios del petróleo. Mientras los precios del petróleo […]

Amazon.es registra 180.000 pedidos en 24 horas en la jornada de más ventas de su historia

Amazon.es registra 180.000 pedidos en 24 horas en la jornada de más ventas de su historia

El pasado 16 de diciembre Amazon.es batió todos sus récords de ventas en España con más de 180.000 productos vendidos a un ritmo de 126 unidades por minuto. Las buenas perspectivas para el comercio electrónico en la presente campaña de Navidad parecen confirmarse de acuerdo a los datos facilitados por Amazon.es. La compañía estadounidense de […]

El turrón de chocolate, la especialidad navideña más demandada

El turrón de chocolate, la especialidad navideña más demandada

Los turrones y pralinés de sabor chocolate son los más demandados durante estas fiestas y suponen el 56,1% de la cesta de la compra de dulces navideños. Las especialidades navideñas van evolucionando al ritmo que cambian los gustos de los españoles. En los últimos años, los consumidores han pasado de los tradicionales turrones de Alicante […]

Al 75% de los españoles les gusta probar nuevos productos, aunque sigue siendo determinante el precio

Al 75% de los españoles les gusta probar nuevos productos, aunque sigue siendo determinante el precio

El consumidor español reconoce que le gusta probar nuevos productos y que está dispuesto a pagar más por ellos, sin embargo sigue fijándose más en el precio que en la innovación, según un estudio de la consultora IRI para los Galardones del Gran Premio a la Innovación. Los nuevos lanzamientos e innovaciones de producto son […]

Grupo Miquel y Spar Gran Canaria realizarán sus compras conjuntas a través de una nueva central de compras

Grupo Miquel y Spar Gran Canaria realizarán sus compras conjuntas a través de una nueva central de compras

Spar Gran Canaria y Grupo Miquel se unen para crear una nueva central de compras que permitirá a ambas compañías negociar conjuntamente las condiciones comerciales en el ámbito insular. Las compañías del sector de la distribución alimentaria Spar Gran Canaria y Grupo Miquel se asocian para la puesta en marcha a partir del 2 de […]

El mercado del gran consumo acabará 2014 “en plano”

El mercado del gran consumo acabará 2014 “en plano”

Se espera que la campaña de Navidad anime al consumidor a comprar alimentos y bebidas, lo que ayudará al mercado a recuperarse de los descensos sufridos durante la parte central del año. A cierre del primer mes de campaña navideña, que abarca noviembre y diciembre, los datos dejan entrever una caída en la categoría de […]

Lidl inaugura su tienda más grande del País Vasco

Lidl inaugura su tienda más grande del País Vasco

Lidl abre en Erandio (Vizcaya) su tienda más grande del País Vasco. Con esta apertura suma 21 inauguraciones en 2014, un año en el que la cadena alemana de descuento celebra su 20 aniversario en España. Lidl inaugura su centro más grande del País Vasco. Ubicado en la localidad vizcaína de Erandio, el nuevo establecimiento […]

Santander y la Confederación de Comercio abren una línea de financiación de 1.000 millones de euros dirigida al comercio de proximidad

Santander y la Confederación de Comercio abren una línea de financiación de 1.000 millones de euros dirigida al comercio de proximidad

Banco Santander y la Confederación Española de Comercio firman un acuerdo de colaboración para la puesta en marcha de un programa dirigido al comercio de proximidad que dará respuesta a las necesidades del sector en materia de financiación, digitalización y empleo. Enrique García Candelas, director general y responsable de Santander España, y Manuel García-Izquierdo, presidente […]

Formación en ciencias sensoriales para pymes: clave en el lanzamiento de nuevos alimentos y bebidas

Formación en ciencias sensoriales para pymes: clave en el lanzamiento de nuevos alimentos y bebidas

El proyecto europeo Innsens, en el que colabora el centro tecnológico español Ainia, desarrolla un programa de formación vía e-learning dirigido a pymes agroalimentarias que pretende dar a conocer las técnicas de análisis y percepción sensorial para desarrollar nuevos productos alimenticios. El consumidor se ha convertido en una pieza clave en el desarrollo de nuevos […]

Pescado para todos los gustos: innovadora propuesta del consorcio Conservapesca

Pescado para todos los gustos: innovadora propuesta del consorcio Conservapesca

Productos pesqueros que se conservan más tiempo frescos, que son fáciles de preparar y consumir, y que además son atractivos y saludables, esta es la innovadora propuesta que lanza al mercado el consorcio Conservapesca, con la que pretenden abrir nuevos nichos de mercado en el ámbito de los productos derivados de la pesca. Los hábitos […]

Transparencia: herramienta clave en la fidelización del consumidor

Transparencia: herramienta clave en la fidelización del consumidor

El consumidor actual, más informado y concienciado que nunca, demanda conocer los detalles de toda la cadena de suministro, desde la granja hasta la mesa, lo que supone un gran reto para proveedores, distribuidores y fabricantes de alimentación y bebidas en el ámbito de la transparencia. El auge de las tecnologías de acceso a la […]

El consumidor español elige Mercadona para comprar su cena de Nochebuena

El consumidor español elige Mercadona para comprar su cena de Nochebuena

Mercadona y Carrefour serán los dos establecimientos que atraerán un mayor número de compradores durante las fechas navideñas. El supermercado será el formato comercial que elegirá el 65% de los españoles para realizar sus compras de alimentación para la cena de Nochebuena, según una encuesta realizada por Opinea. El 21% de los encuestados optará por […]

El 88% de los españoles realizará compras online esta Navidad

El 88% de los españoles realizará compras online esta Navidad

De cumplirse las expectativas, el comercio electrónico disparará sus ventas durante la presente campaña de Navidad, cifra que aumentará en 2015 según un estudio de compras online elaborado por Manhattan Associates. El 88% de los españoles tiene pensado realizar compras online durante estas navidades, según se extrae de la encuesta realizada por la compañía Manhattan […]

Las cadenas de supermercados reducen un 9% el surtido de sus tiendas

Las cadenas de supermercados reducen un 9% el surtido de sus tiendas

El surtido de productos de marca de fabricante ha descendido un 9%, mientras que la presencia de marcas de distribución ha aumentado un 15% en los últimos años, según destaca un estudio elaborado por Esade. La capacidad de elección del consumidor se ha visto mermada en los últimos años debido a descenso del número total […]

El mercado del lujo: una oportunidad para la industria alimentaria

El mercado del lujo: una oportunidad para la industria alimentaria

A pesar de la delicada situación económica que vive Europa, el sector del lujo se consolida como uno de los más importantes del continente. Con un crecimiento en valor del 28% entre 2010 y 2013, el mercado de los bienes y servicios de alta gama alcanzó los 547.000 millones de euros, según destaca el segundo […]

El pequeño comercio, pionero en la implantación del pago por móvil

El pequeño comercio, pionero en la implantación del pago por móvil

El comercio minorista toma la delantera a otros sectores como el hostelero o las empresas de servicios y se sitúa a la cabeza en la implantación de la tecnología de pago a través el móvil, según se estima a partir de los datos facilitados por el proveedor iZettle. Las aplicaciones de pago a través del […]

La industria de la alimentación sin gluten se reunirá en marzo de 2015 en Barcelona

La industria de la alimentación sin gluten se reunirá en marzo de 2015 en Barcelona

Más de 50 empresas han confirmado su participación en la primera edición de BCN Gluten Free, la feria de la alimentación sin gluten que tendrá lugar del 28 al 30 de marzo en el Centre de Conventions Internacional de Barcelona. Empresas fabricantes, consumidores y emprendedores del sector de las celiaquías tienen una cita del 28 […]

El Corte Inglés mejora el servicio de su supermercado online a través de una nueva app

El Corte Inglés mejora el servicio de su supermercado online a través de una nueva app

El creciente número de consumidores que hace su compra online ha impulsado a El Corte Inglés a ampliar los servicios de su supermercado en Internet con el lanzamiento de una aplicación para móviles. Esta app permite a los clientes del supermercado El Corte Inglés e Hipercor adquirir cualquier producto a cualquier hora y desde cualquier […]

Botellas fluorescentes gracias a una innovadora tecnología de Verallia

Botellas fluorescentes gracias a una innovadora tecnología de Verallia

Pensado para destacar en bares, lugares de moda o tiendas especiales, el vidrio fluorescente desarrollado por Verallia permitirá diferenciar las botellas de espirituosos, cervezas Premium, vinos o bebidas energéticas de sus competidores. La filial del grupo Saint-Gobain, Verallia, lanza al mercado un nuevo vidrio que bajo el efecto de la luz negra (UV) se ve […]

Alimentos ecológicos: 4 perfiles de consumidores para un mercado en crecimiento

Alimentos ecológicos: 4 perfiles de consumidores para un mercado en crecimiento

El consumidor de alimentos ecológicos evoluciona y aumenta en número, pero ¿quiénes son estas personas? ¿cómo se comportan? ¿qué buscan a la hora de adquirir un alimento con sello ecológico? El último estudio elaborado el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, permite hacer una radiografía detallada de cómo son y cómo se comportan estos […]

Freixenet crea su primer espacio gastronómico en Barcelona

Freixenet crea su primer espacio gastronómico en Barcelona

El grupo vitivinícola Freixenet abre las puertas de Tannic, su primer espacio gastronómico donde se podrán degustar y comprar los vinos y cavas de la marca, además de otros productos gourmet. Tannic es el nuevo espacio gourmet que acaba de inaugurar la compañía Freixenet en la ciudad de Barcelona. Este establecimiento, situado en el paseo […]

Desarrollan un sistema que permite detectar alimentos en mal estado a través del móvil

Desarrollan un sistema que permite detectar alimentos en mal estado a través del móvil

La tecnología, basada en etiquetas NFC modificadas, permite detectar gases y otras partículas contaminantes en los alimentos frescos o envasados. A los ya múltiples servicios y prestaciones que nos ofrecen los teléfonos móviles hay que añadir una nueva y curiosa funcionalidad, la detección de alimentos frescos o envasados en mal estado. Según ha informado el […]

Retail omnicanal: 5 consejos para convertir tu tienda en un comercio hiperconectado

Retail omnicanal: 5 consejos para convertir tu tienda en un comercio hiperconectado

Los dispositivos wearables, el Big data o el Internet de las Cosas son avances tecnológicos que han llegado para quedarse y que serán fundamentales en la economía y el comercio del mañana. ¿Quiere ser pionero en su implantación? Descubra como adaptar su negocio a la era del retail omnicanal. Los avances tecnológicos que se están […]