Archive for enero, 2014

España, muy por debajo de la media europea en compras por Internet

España, muy por debajo de la media europea en compras por Internet

Tan solo el 32% de los españoles utilizó el comercio electrónico en 2013, mientras que más del 70% de daneses y británicos realizó al menos una compra a través de la Red durante el mismo período. Según datos publicados por la oficina estadística de la Comisión Europea, Eurostat, el comercio electrónico sigue evolucionando positivamente en […]

El consumo en el hogar se mantendrá estable durante 2014

El consumo en el hogar se mantendrá estable durante 2014

La demanda de productos de gran consumo dentro del hogar se mantendrá estable durante 2014, si bien se registrará un aumento del gasto fuera del hogar. La inflación registrada en 2013 ha marcado la evolución del consumo durante el pasado año. A pesar de que, según los datos facilitados por Kantar Worldpanel, el gasto de […]

Baja el gasto en alimentación durante la pasada campaña de Navidad

Baja el gasto en alimentación durante la pasada campaña de Navidad

Los españoles gastan 9 euros menos en alimentación durante la pasada campaña de Navidad. A pesar de las buenas perspectivas que tenía el sector de cara a Navidad, el gasto realizado por las familias españolas en alimentación en 2013 ha sido inferior al registrado en la campaña anterior. Según Kantar Worldpanel, las compras de alimentación […]

Las ventas de Innolact crecen un 30% en 2013

Las ventas de Innolact crecen un 30% en 2013

Innolact, fabricante del queso en crema Quescrem, invertirá 1.500.000 euros en la ampliación de su fábrica para dar respuesta a la creciente demanda del mercado y continuar ampliando mercado en 2014. Innolact, fabricante del queso en crema Quescrem, está inmerso en un plan de mejora de funcionamiento y optimización de recursos. Con un incremento en […]

Lidl, la cadena de distribución con mayor crecimiento en 2013

Lidl, la cadena de distribución con mayor crecimiento en 2013

El canal descuento continúa siendo la fórmula de compra más atractiva para el consumidor español y Lidl, el supermercado que ha registrado un mayor crecimiento en su facturación, un 7,6% con respecto a 2012. La fórmula de descuento continúa siendo el principal canal de compra para los españoles, según los datos presentados por la consultora […]

Llega a España BRAND me, un nuevo concepto de feria dirigida al sector de la marca de distribución

Llega a España BRAND me, un nuevo concepto de feria dirigida al sector de la marca de distribución

MarkExpo, Ltc., compañía responsable del certamen Marca Blanca, ha firmado un acuerdo con Aude Business Events para la organización conjunta de BRAND me-The Private Label Event, un nuevo concepto de feria dirigida al profesional del sector de la marca de distribución. La firma británica MarkExpo, Ltd., y la española Aude Business Events firman una alianza […]

Clara de huevo hidrolizada, una innovación alimentaria con interesantes aplicaciones culinarias

Clara de huevo hidrolizada, una innovación alimentaria con interesantes aplicaciones culinarias

Ciencia y gastronomía se han unido para crear un novedoso derivado del huevo: la clara de huevo hidrolizada, un hallazgo con grandes posibilidades para la industria alimentaria y la restauración. Fruto de la innovación y el trabajo conjunto de la investigadora Marta Miguel, miembro del Instituto de Investigación en Ciencias de Alimentación (CIAL, CSIC-UAM) y […]

Tartas clásicas en formato mini, novedad de Erlenbacher para consumir “to the go”

Tartas clásicas en formato mini, novedad de Erlenbacher para consumir “to the go”

Erlenbacher incorpora a su familia de tartas las nuevas Sunshine Cakes, la versión mini de tres tartas clásicas. Manzana, chocolate y fresa y ruibarbo son las tres variedades que los maestros pasteleros de Erlenbacher reinventan en formato pequeño, ideales para degustar solo o en compañía, e incluso “on the go”. Las nuevas Sunshine Cakes de […]

José Andrés, premio ICEX “Exportando España”

José Andrés, premio ICEX “Exportando España”

El Icex reconoce la contribución del chef José Andrés en la internacionalización de la gastronomía y alimentos españoles. El chef José Andrés ha recibido el II Premio Icex Exportando España en un acto celebrado en el marco de la XII edición de la Cumbre Internacional de Gastronomía Madrid Fusión. Estos premios, creados hace un año, […]

Galletas Gullón llegará al millar de empleados en 2014

Galletas Gullón llegará al millar de empleados en 2014

Galletas Gullón ha realizado un importante incremento de plantilla en los últimos meses con motivo de la puesta en marcha de la nueva planta industrial VIDA. Esta política de contrataciones se mantendrá durante 2014, con al menos 80 nuevas incorporaciones, según fuentes de la compañía galletera. Galletas Gullón continúa con su plan de crecimiento y […]

Canarias Cosmetics renueva sus formatos de presentación de producto

Canarias Cosmetics renueva sus formatos de presentación de producto

Canarias Cosmetics renueva la presentación de su línea de cosméticos con la incorporación de un envase sin frontal delantero. Este formato está pensado para su óptima colocación en el lineal del establecimiento. Canarias Cosmetics da un paso más en la presentación de sus productos. Con una imagen corporativa más moderna, la firma cosmética incorpora a […]

Helado frito, la novedad de Ice Quality Dreams para consumir todo el año

Helado frito, la novedad de Ice Quality Dreams para consumir todo el año

Ice Quality Dreams innova en el segmento de helados con el lanzamiento del helado frito You by Bornay, un helado de otoño e invierno dirigido tanto al canal retail como al horeca. La compañía española Ice Quality Dreams lanza el helado frito You by Bornay. Se trata de un producto innovador pensado para extender el […]

El Corte Inglés incorpora la tecnología contactless, primer paso para el pago por móvil

El Corte Inglés incorpora la tecnología contactless, primer paso para el pago por móvil

El Corte Inglés y Visa instalan una red de nuevos terminales que permiten el pago mediante tarjeta sin contacto. Esta iniciativa supone un primer paso hacia un futuro sistema que permitirá pagar con el móvil o con un dispositivo similar. El Corte Inglés consigue la certificación de Visa Europe para implantar el pago sin contacto […]

Representantes de la cadena alimentaria reclaman al Gobierno un sistema fiscal que estimule la actividad empresarial

Representantes de la cadena alimentaria reclaman al Gobierno un sistema fiscal que estimule la actividad empresarial

La industria alimentaria en pleno, tanto productores como fabricantes, comerciantes y restauradores, solicita al Gobierno que la próxima reforma fiscal ayude a impulsar la actividad empresarial, la creación de empleo y el consumo de los hogares. Las organizaciones de productores, industria de alimentación y bebidas, distribución, comercio y restauración –FIAB, AECOC, ANGED, ACES, ASEDAS, CEC, […]

Sistemas que facilitan el cálculo de stocks en la industria alimentaria

Sistemas que facilitan el cálculo de stocks en la industria alimentaria

Por Juan Miró, sales manager de Infor España.   Satisfacer los picos de demanda exige un exhaustivo control de la producción para evitar gastos innecesarios, agotamiento de las existencias o pérdida de producto. Las fluctuaciones en la demanda son típicas de la industria alimentaria debido a la estacionalidad y las promociones. Por ejemplo, en Navidad […]

Showroomprive abre oficina en Barcelona, la primera fuera de Francia

Showroomprive abre oficina en Barcelona, la primera fuera de Francia

La firma de comercio electrónico Showroomprive.com apuesta por el mercado español con la apertura de una oficina comercial en Barcelona, la primera fuera de Francia. El mercado español del e-commerce cuenta con atractivo para las e-shops extranjeras. Así se demuestra con la reciente noticia de que Showroomprive.com, firma líder en ventas privadas a través de […]

Diageo apuesta por el tequila premium, segmento con mayor crecimiento en Estados Unidos

Diageo apuesta por el tequila premium, segmento con mayor crecimiento en Estados Unidos

Diageo adquiere la marca de tequila Peligroso tres semanas después de anunciar una joint venture con Sean Combs para comprar el tequila premium DeLeón. La compañía de bebidas Diageo continúa con su estrategia de ampliar su presencia en el segmento de tequilas premium. Según las últimas informaciones hechas públicas por la compañía, en poco menos […]

España, a la cabeza de la UE en intención de pago vía smartphone y tablet

España, a la cabeza de la UE en intención de pago vía smartphone y tablet

Un análisis realizado por Nielsen sitúa a los españoles como los segundos consumidores europeos más dispuestos a abonar sus compras off line mediante tecnología móvil. La empresa de consultoría y estudios de mercados Nielsen ha publicado recientemente un informe sobre actitud financiera que revela la buena disposición de los españoles a usar las nuevas opciones […]

La Chinata presenta su puré de patatas natural, listo para calentar y consumir en un momento

La Chinata presenta su puré de patatas natural, listo para calentar y consumir en un momento

La Chinata incorpora una nueva línea de producto a su extensa gama de alimentación gourmet: los purés de patata elaborados de forma tradicional. El puré de patatas natural La Chinata está elaborado con una selección de las mejores patatas y se presentan en tres variedades: patata con aceite de oliva virgen extra, con boletus y […]

Cocina al vacío y pasteurización: una oportunidad para la industria alimentaria

Cocina al vacío y pasteurización: una oportunidad para la industria alimentaria

Las técnicas de cocinado al vacío y pasteurización despiertan un gran interés en la industria alimentaria. Conscientes de esta necesidad formativa que presentan las empresas de alimentación, Electrolux Professional organiza periódicamente en Madrid y Barcelona diferentes seminarios en los que se abordan estas temáticas desde un punto de vista muy práctico y de interés para […]

Eguren Ugarte lanza la campaña “Los valores de nuestro vino”

Eguren Ugarte lanza la campaña “Los valores de nuestro vino”

La bodega Eguren Ugarte lanza una campaña de vídeos con la que pretende transmitir su pasión por los vinos a través de los mensajes que trasladan varias personas, tanto anónimas como conocidas. Con estos vídeos, la bodega de Rioja Alavesa quiere mostrar su voluntad de hacer vinos para personas, no para mercados. La campaña comienza […]

Diez razones para que existan los periodos de rebajas

Diez razones para que existan los periodos de rebajas

Las rebajas a debate Por Ana Berdié, directora de Barcelona en Random estudios de opinión, marketing y socioeconómicos, S.A. El sector textil lleva más de un lustro en números rojos y ahora las rebajas se desestacionalizan a raíz de una especie de “limbo legislativo”. La pregunta es: sí o no a unos periodos de rebajas […]

Food Defense: la seguridad alimentaria de la fábrica del futuro

Food Defense: la seguridad alimentaria de la fábrica del futuro

El Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria, CNTA, organiza una jornada técnica sobre Food Defense para el próximo 5 de febrero en las instalaciones del Centro Tecnológico en San Adrián (Navarra). La introducción de nuevas técnicas en materia de calidad y seguridad alimentaria es constante. Uno de los últimos términos en aparecer es el […]

Google quiere trasladar gratis al cliente hasta el punto de venta

Google quiere trasladar gratis al cliente hasta el punto de venta

Alex Fernández Morán, especialista y entusiasta del marketing, la publicidad y la comunicación. La empresa del buscador de Internet Google ha patentado un novedoso sistema que muestra publicidad relevante para el usuario y pone a su disposición un vehículo no tripulado que le acerca al comercio para que realice la compra. ¿Ciencia ficción o realidad? […]

Aecoc ayudará a mejorar la presencia online de la pyme española

Aecoc ayudará a mejorar la presencia online de la pyme española

Aecoc, en colaboración con ISDI, pone en marcha un plan de acción dirigido a pymes que deseen mejorar su presencia en Internet y aprovechar todo su potencial. A pesar de que la gran mayoría de las pequeñas y medianas empresas españolas cuenta con presencia en Internet, estas webs suelen ser deficientes en cuanto a funcionalidad […]

La agricultura lidera el ranking de creación de empleo en 2013

La agricultura lidera el ranking de creación de empleo en 2013

Según la última Encuesta de Población Activa, el sector primario es uno de los que mejor está resistiendo la crisis. Así, el número de parados en el sector agrario ha descendido en 19.100 personas en 2013. La industria de alimentación, bebidas y tabaco, por su parte, contrató a 7.600 trabajadores durante el pasado año. El […]

“La Universidad puede ser el departamento de I+D de la pyme agroalimentaria”

“La Universidad puede ser el departamento de I+D de la pyme agroalimentaria”

La Fundación Triptolemos impulsa un ciclo de debates regionales entre Universidad, sociedad e industria alimentaria con el fin de buscar las necesidades de innovación en las que trabajar conjuntamente y mejorar el trasvase de conocimiento y tecnología de la Universidad hacia los sectores productivos. Aspectos como el coste de innovar en nuevos productos en plena […]

Ainia implanta un sistema de inspección para industria alimentaria pionero en España

Ainia implanta un sistema de inspección para industria alimentaria pionero en España

Aperitivos Medina con la colaboración de Ainia Centro Tecnológico pone en marcha en sus líneas de procesado de frutos secos una tecnología pionera para la detección automática de materias extrañas en snacks. La empresa alimentaria Aperitivos Medina ha desarrollado junto con la colaboración de Ainia Centro Tecnológico, un sistema de inspección automático y en tiempo […]

Presente y futuro de la franquicia de alimentación: un sector que se reinventa

Presente y futuro de la franquicia de alimentación: un sector que se reinventa

Por Barbadillo y Asociados. El auge del concepto de la tienda de proximidad o de las cadenas de panaderías, así como el incipiente crecimiento de un grupo de franquicias especializadas en venta de fruta, pescado o carne, han sido algunas de las tendencias más destacadas del último año en el sector de las franquicias de […]

Llega a España la mayor muestra de gastronomía nipona

Llega a España la mayor muestra de gastronomía nipona

El XXVIII Salón de Gourmets traerá del 10 al 13 de marzo toda la sabiduría y el conocimiento de una de una cocina milenaria, la japonesa. La próxima edición del Salón de Gourmets ha querido rendir homenaje a uno de los países más destacados de la gastronomía mundial. Este país no es otro que Japón, […]